ΓΛΥΚΑ

Το συνοικιακό ζαχαροπλαστείο που εκ πρώτης όψεως μοιάζει με κλασικό αρτοπωλείο στα ψυγεία του «κρύβει» φρεσκότατα ρώσικα γλυκά που δεν έχουμε βρει πουθενά αλλού.

Eξοικονομήστε χρόνο και χρήματα φτιάχνοντας εύκολες συνταγές που θα ευχαριστήσουν εσάς και την οικογένειά σας χωρίς να σας αγχώσουν.

Τα τραβηχτά ψωμιά είναι μια σχετικά νέα μόδα των τελευταίων χρόνων. Στην πιο απλή τους μορφή είναι μεγάλα φρεσκοψημένα καρβέλια με ζαμπόν, τυρί ή άλλα αλμυρά υλικά.

Tα μπλόντις είναι η λευκή εκδοχή του μπράουνι. Είναι μαλακά και αρκετά υγρά και η ζύμη τους θυμίζει κούκις.

Δοκιμάζουμε αφράτες πάστες αμυγδάλου, φουσκωτά μπαμπαδάκια με σαντιγί, γλυκάκια με παστέλ φοντάν και βουτυράτες μπισκοτοκαρδούλες στα παλιά, καλά ζαχαροπλαστεία της Αθήνας.

Ένα πολύ καλό γλυκό σε καλή τιμή δεν είναι εύκολη υπόθεση, όμως, όπως μας λέει, ο Θανάσης Τσαγκλιώτης, αυτό είχε βάλει στόχο από την αρχή. Τώρα στο ζαχαροπλαστείο του έρχεται κόσμος από όλη την Αθήνα.

Το ιδανικό κλείσιμο ενός θαυμάσιου γεύματος.

Τα γλυκά προκάλεσαν στα παιδιά «εμετό και παραισθήσεις», σύμφωνα με τον υπουργό Παιδείας.

Σε παλιά, κλασικά ζαχαροπλαστεία αλλά και σε ανυποψιάστα συνοικιακά «διαμαντάκια» βρίσκουμε τα βελούδινα παρφέ των ονείρων μας.

Με αλεσμένα αμύγδαλα αντί για αλεύρι φτιάχνεται αυτό το ελαφρύ, φίνο κέικ σοκολάτας με καταγωγή από το Κάπρι της Ιταλίας.

Φτιάχνουμε την πιο εντυπωσιακή (και εύκολη) τούρτα παγωτό με τρεις έτοιμες γεύσεις παγωτού.

Για ένα πιο ιδιαίτερο πρωινό, φτιάχνουμε αυτές τις μίνι αυγοφέτες με ψωμί μπριός και τις σερβίρουμε με μέλι ή passion fruit.