ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Παραμορφωμένα ροδάκινα: «Αυτή η συμπτωματολογία δεν έχει εμφανιστεί πουθενά στον κόσμο»
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Παραμορφωμένα ροδάκινα: Από ένα χωράφι σε χιλιάδες στρέμματα μέσα σε 3 χρόνια
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Αχλάδια βρασμένα σε σιρόπι με σος σοκολάτας (Poires Belle Hélène)
Φρούτο με τυρί: 15 τρόποι για το τελειότερο φαγητό του καλοκαιριού
Τα βράδια του καλοκαιριού βάζουμε φρούτα και τυρί στο πιάτο και κάνουμε γεύμα κανονικό. Πέρα από τη φέτα με καρπούζι όμως, ποιοι είναι οι τελειότεροι συνδυασμοί που πρέπει να δοκιμάσουμε;
WELLNESS
Για πέντε ημέρες δεν κατανάλωσα πρόσθετα Ε
Τα πρόσθετα και τα συντηρητικά –γνωστά ως Ε– κρύβονται σε πολλά τρόφιμα. Προσπαθήσαμε για πέντε ημέρες να τα αποφύγουμε τελείως, και δεν ήταν πάντα εύκολο.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Πρώτη συγκομιδή μάνγκο στην Πελοπόννησο
Εξωτικά φρούτα και καρποί μπορούν πλέον να καλλιεργούνται και στην Ελλάδα λόγω της κλιματικής αλλαγής.
Γιάννη Μέλλο, πώς επηρεάζει η κλιματική κρίση τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζουμε;
O βιοκαλλιεργητής Γιάννης Μέλλος μάς μιλάει για την κλιματική κρίση, το πώς επηρεάζει τα προϊόντα και ποια πρέπει να είναι η στάση καλλιεργητών και καταναλωτών από εδώ και πέρα.
Ελληνοποιήσεις: Πώς τα πολωνικά μήλα βαφτίζονται «Κοζάνης»
Στον κλάδο των νωπών φρούτων και κηπευτικών αποτελεί κοινό μυστικό ότι αρκετές φορές στην εισαγωγή και «ελληνοποίηση» προϊόντων από τρίτες χώρες εμπλέκονται ακόμη και αγροτικοί συνεταιρισμοί.
ΓΡΑΦΗΜΑΤΑ
Πώς τριπλασιάζεται η τιμή από το χωράφι στο ράφι
Ο ρόλος μεσαζόντων και εργολάβων εργατών γης.
VOGUE
Η καλύτερη ώρα της ημέρας για να τρώτε φρούτα, σύμφωνα με τους διατροφολόγους
Ένα μήλο την ημέρα μπορεί να κρατήσει τον γιατρό μακριά αλλά μόνο εάν το καταναλώσετε την κατάλληλη στιγμή. Οι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι η καλύτερη στιγμή για την κατανάλωση φρούτων είναι εξίσου σημαντική με την ίδια την κατανάλωση για να διασφαλιστεί ότι αφομοιώνονται επαρκώς από τον οργανισμό.
Είδος πολυτελείας… ντομάτες και καρπούζια
Ο χαμηλός ανταγωνισμός, η ψυχολογία των ανατιμήσεων και τα υψηλά ποσοστά κέρδους εκτίναξαν τις τιμές φρούτων, λαχανικών.
Πόση ασπαρτάμη είναι «ακίνδυνο» να καταναλώνουμε;
Ένας καθηγητής χημείας τροφίμων και μία καθηγήτρια διατροφολογίας αναλύουν στην «Κ» τη σύσταση της ουσίας και εξηγούν αν πράγματι είναι επικίνδυνη ή όχι
Φρούτα στις σαλάτες, φρούτα και στο φαγητό: 23 συνταγές άκρως καλοκαιρινές
Τα καλοκαιρινά φρούτα τρυπώνουν στις σαλάτες, μελώνουν στα τηγάνια, σιγομαγειρεύονται στην κατσαρόλα και γεμίζουν γλύκα κι άρωμα το τραπέζι.
Ιούλιος: Ποια προϊόντα είναι τώρα στην εποχή τους
Λαχανικά άφθονα, ολόγλυκα φρούτα όπως πεπόνια, ροδάκινα, καρπούζια, κορόμηλα, νεκταρίνια γεμίζουν το καλάθι του Ιουλίου.
