ΕΣΤΙΑΣΗ

Τα φεστιβάλ που ακυρώθηκαν και τα κλειστά μπαρ, λόγω lockdown, οδήγησαν τις πωλήσεις μπύρας σε ιστορικά χαμηλό επίπεδο το 2020, στη Γερμανία. Μάλιστα, η Γερμανική Ένωση Ζυθοποιών κάνει λόγο για μια δραματική κατάσταση.

Αντιδράσεις προκάλεσε η απάντηση του υπουργού Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνι Γεωργιάδη, σχετικά με την χθεσινή τοποθέτηση επιχειρηματιών του κλάδου της εστίασης, ότι θα μαζέψουν τα κλειδιά τους να τα παραδώσουν στο Μαξίμου.

Αυστηρές ποινές για όσους μετατρέπουν τις καφετέριές τους σε «ορθάδικα» προανήγγειλε ο υπουργός Προστασίας του Πολίτη Μιχάλης Χρυσοχοΐδης ύστερα από σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε το μεσημέρι στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας.

Η κυβέρνηση έχει διατηρήσει ταμειακές εφεδρείες στήριξης και σκοπεύει να κάνει ό,τι παραπάνω χρειαστεί ειδικά για τον κλάδο της εστίασης, ανέφερε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης κατά τη διάρκεια περιοδείας του στην Καρδίτσα το Σάββατο.

Εκπτώσεις σε όσους επιδεικνύουν πιστοποιητικό ότι έχουν εμβολιαστεί, 10% με την πρώτη δόση και 20% με τη δεύτερη.

Ικανοποιημένη εμφανίζεται η κυβέρνηση από τα πρώτα στοιχεία που προκύπτουν από το άνοιγμα του λιανεμπορίου, όπως είπε ο αν. υπουργός Ανάπτυξης, Νίκος Παπαθανάσης, επαναλαμβάνοντας ότι το άνοιγμα της εστίασης θα καθυστερήσει. Προβληματισμό προκαλούν οι εικόνες συνωστισμού σε εμπορικούς δρόμους- Τι θα γίνει με πρακτορεία ΟΠΑΠ και χιονοδρομικά κέντρα.

Τα πρώτα μαζικά «λουκέτα» μπήκαν στον κλάδο της εστίασης, που παραμένει κλειστή από τις αρχές Νοεμβρίου. Δεκάδες επιχειρήσεις στο κέντρο της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης δεν άντεξαν.

«Επόμενη προτεραιότητα της κυβέρνησης είναι το άνοιγμα γυμνασίων και λυκείων», τόνισε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, σημειώνοντας πως «άλλες δραστηριότητες μπορούν να περιμένουν λίγο ακόμα».

Σε άνοιγμα της εστίασης από αρχές Φεβρουαρίου «δείχνουν» οι ειδικοί, τονίζοντας πως οι επιδημιολογικοί δείκτες είναι «ελεγχόμενοι» και μπορούμε να προχωρήσουμε στο επόμενο βήμα. Οι αναφορές για σχολεία και μετακινήσεις εκτός νομού.

Υπέρ του ανοίγματος της εστίασης μόνο σε εξωτερικούς χώρους, σε τρεις εβδομάδες, τάχθηκε ο καθηγητής Μανώλης Δερμιτζάκης.

Τι φέρνει το 2021 στον χώρο της εστίασης και της γαστρονομίας; Μπορούμε να κάνουμε κάποιες προβλέψεις ή είναι νωρίς να μιλήσουμε για ανατροπές και νέες τάσεις; Ναι και όχι.

Στα μέτρα στήριξης τόσο του κλάδου Εστίασης, ο οποίος μετρά πολλούς μήνες που είναι κλειστός, αλλά και του λιανεμπορίου, αναφέρθηκε ο αν. υπουργός Ανάπτυξης, Νίκος Παπαθανάσης.