ΚΟΣΜΟΣ
Γιατί οι Αμερικανοί νοικιάζουν κότες;
ΗΠΑ: Οι θανατώσεις πτηνών έφεραν ελλείψεις στα αυγά – Η Τουρκία στον ρόλο του «σωτήρα»
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Αυγά με το… δελτίο στις ΗΠΑ λόγω ελλείψεων
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΗΠΑ: Η μεγάλη ληστεία των 100.000 αυγών
Η τιμή των αυγών έχει αυξηθεί κατά 50% από πέρυσι στις ΗΠΑ, καθώς οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με την επιδημία της γρίπης των πτηνών που τους ανάγκασε να θανατώσουν εκατομμύρια κότες.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Καγιανάς με σάλτσα από ψητά ντοματίνια, λουκάνικο Τζουμαγιάς και κεφίρ
Πλούσια εκδοχή του καγιανά με πικάντικη σάλτσα από ψητά ντοματίνια και το περίφημο λουκάνικο Τζουμαγιάς.
Αυγοφέτες τηνιακές με σιρόπι (ή αλλιώς φρυγανιές)
Ιδανική επιλογή για κυριακάτικο πρωινό οι φρυγανιές, οι αυγοφέτες της Τήνου που τηγανίζονται σε αγελαδινό βούτυρο και σιροπιάζονται.
Ομελέτα: Η ιστορία της, οι πολλές καταγωγές της και οι εκδοχές-διασημότητες
Η ομελέτα συνδέεται με πολλούς λαούς, με πολλούς τόπους, με πολλές κουζίνες. Η ιστορία της έχει βασιλιάδες, θαλασσοπόρους, στρατηλάτες, καουμπόηδες και… Michelin. Και αυγά που συναντάνε κάθε λογής υλικά.
Ανοιχτά σάντουιτς με ντομάτα, τσαλαφούτι και αυγό μάτι
Τηγανίζουμε ελαφρά τις φέτες ψωμιού, και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδίσουν και φτιάχνουμε καλοκαιρινά, ανοιχτά σάντουιτς με ντομάτα, τσαλαφούτι και αυγό μάτι.
Αυγά με μπέικον αλλιώς
Πλούσιο, πρωτότυπο και απίστευτα νόστιμο πρωινό, με το μπέικον να γίνεται μια τραγανή, ροδαλή και λιχούδικη θήκη για να χωρέσει ένα ζουμερό αυγό.
Ημι-στραπατσάδα (!) με φέτα, πιπεριές Φλωρίνης και μαυροκούκι
Η Νένα Ισμυρνόγλου σε μεγάλα κέφια, φτιάχνει στραπατσάδα με πιπεριές Φλωρίνης, γραβιέρα και φέτα και αυγά μάτια μαζί. Με κρόκους μελάτους.
Βλίτα με αυγά μάτια και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Ζουμερά βλίτα με αυγά μάτια και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μια γρήγορη και απολαυστική συνταγή που θα κάνει και τους πιο δύσπιστους να αγαπήσουν τα βλίτα.
Ψητά λαχανικά με αυγά βραστά
Ένα απλό, νόστιμο και θρεπτικό φαγητό με ψητά λαχανικά, βραστά αυγά και βινεγκρέτ. Ιδανικό για το ταπεράκι της δουλειάς!
Ομελέτα από ασπράδια αυγών με λαχανικά
Νόστιμη, ελαφριά και ομελέτα ιδανική για ένα δυναμωτικό πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Πανκέικ με αρακά και αυγά ποσέ
Ο ανοιξιάτικος αρακάς, που πρωταγωνιστεί στα λαδερά, είναι απίθανα αρωματικός και νόστιμος μέσα στη ζύμη για αλμυρά πανκέικ. Ιδανικά για ένα ωραίο μπραντς ή ένα ελαφρύ γεύμα.
Με αυτές τις 12 συνταγές θα γίνετε πρωταθλητές στα σκραμπλ
Τα αυγά σκραμπλ είναι ο πιο νόστιμος τρόπος για ένα γρήγορο πρωινό. Ούτε να προσέξουμε μη σπάσει ο κρόκος ούτε να δυσκολευτούμε στο γύρισμα. Αυτές οι 12 συνταγές θα σας ενθουσιάσουν.