ΑΥΓΑ

Η τιμή των αυγών έχει αυξηθεί κατά 50% από πέρυσι στις ΗΠΑ, καθώς οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με την επιδημία της γρίπης των πτηνών που τους ανάγκασε να θανατώσουν εκατομμύρια κότες.

Πλούσια εκδοχή του καγιανά με πικάντικη σάλτσα από ψητά ντοματίνια και το περίφημο λουκάνικο Τζουμαγιάς.

Ιδανική επιλογή για κυριακάτικο πρωινό οι φρυγανιές, οι αυγοφέτες της Τήνου που τηγανίζονται σε αγελαδινό βούτυρο και σιροπιάζονται.

Η ομελέτα συνδέεται με πολλούς λαούς, με πολλούς τόπους, με πολλές κουζίνες. Η ιστορία της έχει βασιλιάδες, θαλασσοπόρους, στρατηλάτες, καουμπόηδες και… Michelin. Και αυγά που συναντάνε κάθε λογής υλικά.

Τηγανίζουμε ελαφρά τις φέτες ψωμιού, και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδίσουν και φτιάχνουμε καλοκαιρινά, ανοιχτά σάντουιτς με ντομάτα, τσαλαφούτι και αυγό μάτι.

Πλούσιο, πρωτότυπο και απίστευτα νόστιμο πρωινό, με το μπέικον να γίνεται μια τραγανή, ροδαλή και λιχούδικη θήκη για να χωρέσει ένα ζουμερό αυγό.

Η Νένα Ισμυρνόγλου σε μεγάλα κέφια, φτιάχνει στραπατσάδα με πιπεριές Φλωρίνης, γραβιέρα και φέτα και αυγά μάτια μαζί. Με κρόκους μελάτους.

Ζουμερά βλίτα με αυγά μάτια και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μια γρήγορη και απολαυστική συνταγή που θα κάνει και τους πιο δύσπιστους να αγαπήσουν τα βλίτα.

Ένα απλό, νόστιμο και θρεπτικό φαγητό με ψητά λαχανικά, βραστά αυγά και βινεγκρέτ. Ιδανικό για το ταπεράκι της δουλειάς!

Νόστιμη, ελαφριά και ομελέτα ιδανική για ένα δυναμωτικό πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Ο ανοιξιάτικος αρακάς, που πρωταγωνιστεί στα λαδερά, είναι απίθανα αρωματικός και νόστιμος μέσα στη ζύμη για αλμυρά πανκέικ. Ιδανικά για ένα ωραίο μπραντς ή ένα ελαφρύ γεύμα.

Τα αυγά σκραμπλ είναι ο πιο νόστιμος τρόπος για ένα γρήγορο πρωινό. Ούτε να προσέξουμε μη σπάσει ο κρόκος ούτε να δυσκολευτούμε στο γύρισμα. Αυτές οι 12 συνταγές θα σας ενθουσιάσουν.