Τροφές που ανεβάζουν
τη διάθεση!
ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΡΕΥΝΕΣ ΕΧΟΥΝ
ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΕΙ ΟΤΙ Η ΨΥΧΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΕΠΗΡΕΑΖΕΤΑΙ ΑΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ.
Τετάρτη 1 Δεκεμβρίου 2010
Καρύδια
Μια από τις καλύτερες πηγές αμινοξέων, μαγνησίου και
αντιοξειδωτικών, τα καρύδια διατηρούν σταθερότερα τα επίπεδα
ινσουλίνης στο αίμα, βελτιώνουν την κυκλοφορία, επιταχύνουν τη
μεταφορά των νευροδιαβιβαστών, ενώ συγχρόνως ενισχύουν το
ενεργειακό δυναμικό του μεταβολισμού. Μια χούφτα καρύδια ημερησίως
(ακόμα και σε συνδυασμό με μέλι και γιαούρτι) φέρνει χαμόγελα…
Λιπαρά ψάρια
Πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα ψάρια θεωρούνται ασπίδα κατά
της κατάθλιψης και ένα φυσικό boost της πνευματικής ενέργειας. Δύο
με τρεις μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα θα σας κάνουν να
πετάτε στα σύννεφα. Αν νιώθετε ατονία, καλό είναι να αποφεύγετε τα
μαλάκια, καθώς χρειάζονται περισσότερο χρόνο πέψης.
Μπανάνα
Εξαιρετικό τονωτικό για την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου, η
μπανάνα δίνει στον εγκέφαλο γλυκόζη και σάκχαρο σε πολύ υψηλά
ποσοστά σε σχέση με άλλα φρούτα. Επιπλέον, επειδή συμβάλλει στην
καλή λειτουργία του εντέρου και στη μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα της
τρυπτοφάνης, διατηρεί ανεβασμένα για περισσότερη ώρα τα επίπεδα
σεροτονίνης, που κρατάει τη διάθεση στα ύψη.
Πιπεριές και τζίντζερ
Οι πιπεριές όλων των χρωμάτων, αλλά και το τζίντζερ, είναι
ισχυρά αντικαταθλιπτικά και βελτιώνουν γρήγορα τη διάθεση. Εχουν
την ιδιότητα να ανεβάζουν τη σωματική θερμοκρασία και να βελτιώνουν
την κυκλοφορία του αίματος. Οι πιπεριές, κυρίως, αυξάνουν τα
επίπεδα της βιταμίνης στο αίμα, κάτι που επηρεάζει την παραγωγή
σεροτονίνης και κατεχολαμινών, δηλαδή ουσιών που φέρνουν απόλυτη
ευεξία.
Σοκολάτα
Το «γλυκό της παρηγοριάς» οφείλει τις αντικαταθλιπτικές του
ιδιότητες στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε ουσίες που βελτιώνουν τα
επίπεδα φαινυλαιθυλαμίνης, καφεΐνης, σεληνίου, μαγνησίου και
φλαβονοειδών. Ενα κοκτέιλ δηλαδή που τονώνει και ενισχύει την καλή
διάθεση. Είκοσι με είκοσι πέντε γραμμάρια σοκολάτας -καλύτερα
μαύρης- δύο φορές την εβδομάδα αρκούν για να σας μεταμορφώσουν σε
Πίτερ Παν. -Ελένη Καραμίχαλου
