Aγαπώ την Κοπεγχάγη γιατί…
Είναι μια πόλη που δεν έχει χάσει τον παλιό ρυθμό της. Στους μικρότερους δρόμους συναντά κανείς ακόμη εσωτερικές αυλές, φθαρμένα λιθόστρωτα και εκείνο τον γαλήνιο, σταθερό παλμό του παρελθόντος. Η Κοπεγχάγη σού επιτρέπει να κινηθείς αργά, να παρατηρήσεις και να βρεις τον δικό σου χώρο.
Kυριακάτικος περίπατος
Περπατήστε κατά μήκος της Skt. Peders Stræde και στα παλιά δρομάκια γύρω από τον Καθεδρικό Ναό της Παναγίας. Αν συνεχίσετε προς τα κανάλια, θα περάσετε δίπλα από σπίτια που έχουν γείρει ελαφρά από τα χρόνια, ήσυχα βιβλιοπωλεία όπως το Paludan Bogcafé και μικρούς χώρους πρασίνου, που αλλάζουν διακριτικά ανάλογα με την εποχή.
Παρασκευή βράδυ για ποτό
Ένα μικρό ποτήρι σέρι στο Hviids Vinstue, ακριβώς δίπλα στο Βασιλικό Θέατρο της Δανίας. Η αίθουσα έχει εκείνη τη γνώριμη, παλιά λάμψη της Κοπεγχάγης – σκούρο ξύλο, διακριτικό φωτισμό, θαμώνες που κουβεντιάζουν χαμηλόφωνα. Είναι από εκείνα τα μέρη όπου το βράδυ της Παρασκευής κυλά ήρεμα, χωρίς βιασύνη.
Κρυμμένο διαμάντι
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το Bakkehuset στο Φρεντέριξμπεργκ χρονολογείται στις αρχές του 19ου αιώνα και υπήρξε κάποτε στέκι Δανών συγγραφέων και καλλιτεχνών, ανάμεσα στους οποίους ο Χανς Κρίστιαν Άντερσεν και ο Γιόχαν Λούντβιχ Χάιμπεργκ. Σήμερα έχει μετατραπεί σε μικρό λογοτεχνικό μουσείο, ο ιστορικός κήπος του είναι επισκέψιμος, ενώ στο θερμοκήπιο με τις πορτοκαλιές (orangerie) λειτουργεί ένα πανέμορφο καφέ.
Και μια δόση τέχνης
Η Συλλογή Hirschsprung δημιουργήθηκε το 1911, με άξονα την ιδιωτική συλλογή τέχνης του Χάινριχ Χίρσπρουνγκ. Στις αίθουσές της φιλοξενούνται έργα δανέζικης ζωγραφικής από τη Χρυσή Εποχή μέχρι τη Σχολή του Σκάγκεν. Χάρη στη μικρή κλίμακα του μουσείου και την οικειότητα που αποπνέει, προσέχει κανείς λεπτομέρειες που αλλιώς θα περνούσαν απαρατήρητες. Το επισκέπτομαι κάθε φορά που αναζητώ την κατάλληλη χρωματική παλέτα για τις εικονογραφήσεις μου.
Στάση για καφέ
Στο ιστορικό ζαχαροπλαστείο Conditori La Glace, για ένα φλιτζάνι τσάι, ζεστή σοκολάτα ή καφέ. Η παλιομοδίτικη αίθουσά του είναι ιδιαίτερα γοητευτική, ενώ τα γλυκά έχουν αυτή τη διακριτή, παραδοσιακή, πλούσια γεύση για την οποία είναι γνωστό το μαγαζί.
Κάτι να τσιμπήσετε
Ένα σάντουιτς (smørrebrød) στο Café & Øl-Halle 1892. Ψωμί σίκαλης, ρέγκα και ένα κεράκι στο τραπέζι. Απλό και πολύ δανέζικο. Βρίσκεται δίπλα στο Μουσείο Εργατών και είναι από εκείνα τα μέρη στα οποία το γεύμα μοιάζει με μικρό τελετουργικό – οι θαμώνες του έρχονται εδώ επί δεκαετίες.
Έξοδος για δείπνο
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ο εσωτερικός χώρος του εστιατορίου Kanalen στο Κρίστιανσχαβν έχει μια διαχρονική γοητεία: ξύλο, ατμοσφαιρικό φωτισμό και θέα στο κανάλι. Το μενού επικεντρώνεται στη δανέζικη κουζίνα αλλά και σε πιάτα με γαλλικές αναφορές. Είναι ιδανικό για μια χαλαρή βραδιά με καλό φαγητό και ωραίες συζητήσεις.
Shopping therapy
Στις αντικερί γύρω από τις οδούς Κνάμπρο και Λέδερ, όπως είναι η Antik K και η Vangsgaards Antikvariat. Τα μικρά αυτά μαγαζιά είναι γεμάτα λινά υφάσματα, παλιά κεραμικά, κορνιζαρισμένα έργα τέχνης και αντικείμενα που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Είναι μια βόλτα που συχνά γεννά ιδέες για τα επόμενα πρότζεκτ μου.
Το τέλειο σουβενίρ
Μια μικρή βίντατζ καρτ ποστάλ, ένα παλιό δανέζικο βιβλίο ή ένα έργο τοπικού εικονογράφου. Κάτι φτιαγμένο από χαρτί, ιδανικά λιγάκι φθαρμένο στις άκρες. Να χωράει στην τσέπη ενός παλτού και να κουβαλά μια ανάμνηση της πόλης, για να τη θυμάστε για καιρό αφότου την έχετε αφήσει πίσω σας.
