Υλικά για 8 – 10 μερίδες:
- 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 360 γρ. ζάχαρη
- 40 γρ. κακάο
- 360 γρ. ασπράδια αυγών (10 – 12 ασπράδια), σε θερµοκρασία περιβάλλοντος
- 2 κάψουλες βανιλίνη
- 1 κουτ. γλυκού (κοφτό) κρεµόριο (το βρίσκουµε και ως ξινό)
- λίγο αλάτι
- 125 γρ. κουβερτούρα 50% – 55% κακάο, ψιλοκοµµένη
- 1 κουτ. σούπας µέλι
Διαβάστε όλο το άρθρο στο www.glykesistories.gr
