Ο καλοκαιρινός Οινοχόος έρχεται δροσερός, πλούσιος και φτιαγμένος για κάθε περίσταση. Σε αυτό το τεύχος ταξιδεύουμε στον σύγχρονο κόσμο του κρασιού, από τους ελληνικούς αμπελώνες μέχρι τη Νέα Ζηλανδία, αναζητώντας τις πιο ενδιαφέρουσες ιστορίες, τους ανθρώπους που ανοίγουν νέους δρόμους και τις ετικέτες που αξίζει να γνωρίσουμε.
Αφιερώνουμε 200 σελίδες σε όσα κάνουν το κρασί πιο συναρπαστικό σήμερα. Ξανανακαλύπτουμε την Αττική μέσα από το Σαββατιανό: Τέσσερις οινοποιοί γράφουν σε πρώτο πρόσωπο για τη δική τους σχέση με την ιστορική ποικιλία του αττικού αμπελώνα, που έχει ξαναβρεί τη θέση της στο τραπέζι μας, ενώ η ομάδα των οινολόγων δοκιμάζει και προτείνει 23 ετικέτες. Βάζουμε στο μικροσκόπιο το Βιδιανό, την κρητική ποικιλία που διασώθηκε, έγινε πρωταγωνίστρια στον τόπο της και πλέον φυτεύεται από άκρη σε άκρη στην Ελλάδα. Αναζητούμε τα νέα ελληνικά αφρώδη, ιδιαίτερα ροζέ από σπάνιες ελληνικές ποικιλίες, τα Riesling που αγαπούν όλοι, αλλά και ζουμερά κόκκινα με χαμηλότερο αλκοόλ, ιδανικά για την ελληνική κουζίνα.
Ταξιδεύουμε στη Ζίτσα για την Ντεμπίνα, γινόμαστε ρητινοσυλλέκτες για μία ημέρα στη Χαλκιδική, γιορτάζουμε την επέτειο της ετικέτας Ασπρολίθι αλλά και τα δέκα χρόνια της Ιέρειας, γνωρίζουμε τα Φιλέρια της Μεσσηνίας και συνομιλούμε με τον σπουδαίο οινογράφο Τζον Μπονέ. Στρέφουμε, επίσης, το βλέμμα μας στον κόσμο: Ταξιδεύουμε στη Νέα Ζηλανδία την περίοδο του τρύγου και ανακαλύπτουμε τις χάρες του Sauvignon Blanc σε μία από τις πιο συναρπαστικές οινικές ζώνες του πλανήτη.
Και επειδή το κρασί είναι πάνω απ’ όλα απόλαυση, συγκεντρώνουμε 50 κρασιά για κάθε περίσταση: για τραπέζια που κρατούν όλη μέρα, για ρομαντικά ραντεβού, για σινεφίλ προβολές στο θερινό, για ηλιοβασιλέματα, για μικρό budget και μεγάλη απόλαυση. Ξαναγράφουμε την ιστορία του κοκτέιλ Zombie, φτιάχνουμε κοκτέιλ εμπνευσμένα από την κλασική λογοτεχνία και δοκιμάζουμε ελληνικές μπίρες ιδανικές για BBQ.
Ο Οινοχόος Καλοκαίρι 2026 κυκλοφορεί την Κυριακή 21 Ιουνίου με την Καθημερινή.
