ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Πώς πρέπει να είναι σχεδιασμένα τα προαύλια των σχολείων
Γιατί το μάθημα της Οικονομίας είναι πολύτιμο στη ζωή
Ζωγραφίζοντας με την τραγουδίστρια Βιολέτα Ικαρη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τι θα τρώμε φέτος στην Αθήνα; Νέα εστιατόρια, ταβέρνες, φούρνοι και street food
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Τα χρόνια του Χίτλερ – Βαϊμάρη: Η άνοδος και η πτώση 1918-1933, α’ τόμος – Την Κυριακή 21/9 με την «Καθημερινή»
Ζούμε ξανά ημέρες Βαϊμάρης; Η Ιστορία κάνει κύκλους δίχως να μας διδάσκει κάτι; Η αλήθεια είναι ότι στις μέρες μας πολλά δεδομένα μοιάζουν με εκείνα που βίωσαν οι Γερμανοί μετά το τέλος του Μεγάλου Πολέμου. Η πίεση που υφίστανται τα παραδοσιακά κόμματα σε συνδυασμό με την επικίνδυνη άνοδο των ακραίων στοιχείων του πολιτικού φάσματος, δημιουργούν ένα […]
Χαλβάς σπιτικός, ταχινένιος, βανίλια – σοκολάτα
Έχετε φτιάξει ποτέ ταχινένιο χαλβά «του μπακάλη» στο σπίτι; Έχει τα κόλπα του αλλά αξίζει τον κόπο!
Κοτόπουλο ρολό γεμιστό με πουρέ πατάτας και σάλτσα μουστάρδας
Ένα ρολό κοτόπουλο λίγο διαφορετικό -ο πουρές πατάτας εδώ δεν είναι στο πλάι, είναι στο εσωτερικό- με comfort χαρακτήρα. Με τη σάλτσα μουστάρδας και μια πράσινη σαλάτα για συνοδεία είναι ό,τι πρέπει για το οικογενειακό τραπέζι.
Τάρτα με ψητή σοκολατένια γέμιση (chocolate chess pie)
Μία από τις πιο κλασικές αμερικάνικες τάρτες, η εντυπωσιακή chocolate chess pie έχει τραγανή βάση και πλούσια σοκολατένια γέμιση.
Οι καλύτερες μουσταλευριές της Αττικής
Σε αυτά τα ζαχαροπλαστεία και γαλακτοπωλεία βρίσκουμε το παραδοσιακό φθινοπωρινό γλυκό στα πιο ωραία του.
Batard: ο νέος φούρνος του Παγκρατίου ανήκει σε δύο σεφ
Το microbakery που άνοιξε πριν λίγες μέρες στο Παγκράτι λέγεται Batard («μπάσταρδος» στα γαλλικά), γιατί χτίστηκε πάνω στις διαφορετικές απόψεις δύο σεφ, και ήδη ξεπουλάει κάθε μέρα.
Το μπέικον όλα τα νοστιμίζει: 31 συνταγές, από ζυμαρικά μέχρι ψητά
Στο πρωινό, στη σαλάτα ή στα ζυμαρικά, στο καθημερινό και στο επίσημο γεύμα – όπου και να μπει το μπέικον χαρίζει πόντους νοστιμιάς.
Εχει τα κόλπα του αλλά αξίζει τον κόπο!
Τα πολύτιμα ουίσκι που κοστίζουν πάνω από 40 χιλιάδες ευρώ
Η τιμή τους είναι τσιμπημένη, αλλά η γεύση τους ανεπανάληπτη.
Ο πουρές πατάτας εδώ δεν είναι στο πλάι, είναι στο εσωτερικό.
