«Καθημερινές Εκδόσεις»

Μια από τις πιο σύνθετες και καθαρά εθιμικές εβρίτικες συνταγές που μαγειρεύεται ανήμερα του Πάσχα ή στη γιορτή του Αγίου Γεωργίου.

Στον Έβρο οι τηγανίτες μοιάζουν με κρέπες, ζυμώνονται με προζύμι και σερβίρονται σε μεγάλες γιορτές όπως τον Δεκαπενταύγουστο.

To βούτυρο μαζί με την κατσικίσια φέτα και το πιπέρι δίνουν χαρακτήρα και νοστιμιά σ’ αυτή την πίτα που κόβεται σε τρίγωνα κομμάτια και σερβίρεται ζεστή ή χλιαρή.

Μια σπαρακτική ιστορία, μια γενναία απόφαση και μια καμπάνια που ενημερώνει και διαμορφώνει μια νέα αντίληψη γύρω από τη δωρεά οργάνων στην Ελλάδα.

Και θεατρικά στέκια έχουμε αυτόν τον μήνα και εργαστήρια με πίτες και μπιστρό και ιαπωνικά….παγωτά! Δεν καθόμαστε σε ησυχία εμείς οι γαστρονόμοι και συνέχεια βγαίνουμε για να βρούμε τα καλύτερα.

Η πολυσυλλεκτική ταυτότητα της εμβληματικής πλατείας της Αθήνας σε μια έκθεση φωτογραφίας, στο Δημαρχιακό Μέγαρο Αθηνών 11-14 Μαϊου.

Μια διαφορετική συνταγή για γαλακτομπούρεκο όπου αντί για φύλλο κρούστας ή Βηρυτού βάζουμε φύλλο κανταΐφι!

Γιατί μια «μέτρια» ταινία εξελίσσεται στο μεγαλύτερο μπλοκμπάστερ της χρονιάς και πώς ο ήρωας της Nintendo θα στοιχειώνει τα όνειρα μιας γενιάς.

Με αυτό τον τρόπο οι αγκινάρες διατηρούνται για πολύ καιρό, έτοιμες να τις χρησιμοποιήσουμε όποτε θέλουμε να ετοιμάσουμε μεζεδάκια.

Τώρα που τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους βρίσκουμε νόστιμους τρόπους να τα απολαμβάνουμε. Εδώ τα πολτοποιούμε και τα κάνουμε σούπα, προσθέτοντας στο πιάτο μας μια «σαντιγί» από μουστάρδα και κρέμα γάλακτος.

Τι ήταν οι Αρματολοί; Υπήρξε ποτέ Δουκάτο των Αθηνών; Ποιοι ποταμοί εκβάλλουν στο Ιόνιο; Ποια είναι η μεγαλύτερη λίμνη της χώρας;