«Καθημερινές Εκδόσεις»

Εύκολο και λαχταριστό γλυκάκι γαλλικής καταγωγής αυτές οι κρέμες μαύρης σοκολάτας που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Αμυγδαλόπαστα, μαρμελάδα μανταρίνι και καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου σε ένα πολύ ωραίο και εύκολο στην παρασκευή γλυκό από τον μετρ της ζαχαροπλαστικής, Στέλιο Παρλιάρο. Αν θέλουμε το στολίζουμε με μερικά μανταρινάκια γκλασέ.

Το πουτούκ είναι μια παραδοσιακή, πυκνή και πολύ νόστιμη αρμένικη κρεατόσουπα, που πήρε το όνομά της από το μικρό πήλινο δοχείο (putuk) στο οποίο μαγειρεύεται.

Η ιδέα είναι απλή: ρίχνουμε τον κόκορα, το χοιρινό ή το κατσίκι στην κατσαρόλα μαζί με τα συνοδευτικά του, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγομαγειρεύουμε. Και το κρέας γίνεται λουκούμι.

Από σύμβολο του αισθησιασμού, η Γαλλία ηθοποιός έγινε υπέρμαχος της απελευθέρωσης των ζώων από την τυραννία των ανθρώπων.

Είναι ωραία έκπληξη. Μια ασυνήθιστη τάρτα με εύκολη ζύμη, τρία διαφορετικά τυριά και φρούτα του δάσους, που θα κάνει εντύπωση σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Για το μυθιστόρημα της Μιράντα Τζουλάι, που είναι όπως περίπου η ζωή.

Τα φαντάσματα του FIR. Πίσω από το μπλάκαουτ στις αερομεταφορές: Επτά χρόνια «στον αέρα» η σύμβαση για το σύστημα επικοινωνίας ελεγκτών – αεροσκαφών.

Ρωτήσαμε 7 ειδήμονες του κρασιού ποιες ελληνικές ετικέτες ξεχωρίζουν σε διάφορες κατηγορίες. Εδώ έχουμε… γαργαλιστικές φυσαλίδες: αφρώδη φινετσάτα, απολαυστικά και δροσιστικά, πολύπλοκα, σκαμπρόζικα, ρωμαλέα.

Μπόλικα μπαχαρικά, σταφίδες και σιρόπι καραμέλα έχει αυτό το γιορτινό, ζεστό punch. Γαρνίρουμε κάθε ποτήρι με λίγους σπόρους ροδιού, ένα ξυλάκι κανέλας και μια κορφούλα δεντρολίβανο.

Μια σειρά για τη δημοσιογραφία, τη φιλία και το καθήκον, με τον Ίθαν Χοκ στον ρόλο ενός αντισυμβατικού ρεπόρτερ στον αμερικανικό Νότο· αυτό είναι το «The Lowdown».