«Καθημερινές Εκδόσεις»

Μελωμένο φαγάκι με λαχταριστά καλαμαράκια, πλούσια ντοματένια σάλτσα μαγειρεμένα με κριθαράκι και μπόλικη φέτα.

Με αφορμή την πολυσυζητημένη παράσταση της Στέγης (Το Σπίτι), η Αλεξία Καλτσίκη μάς μιλάει για τα προσωπικά της καταφύγια, τους ρυθμούς της ζωής και το πώς κερδίζεται η αυτοπεποίθηση.

Τα φετινά βραβεία του οδηγού Michelin μόλις ανακοινώθηκαν με τα «αστεράτα» αθηναϊκά εστιατόρια να πληθαίνουν.

Για πάνω από έναν αιώνα, η Καθημερινή καταγράφει και αναλύει τα γεγονότα στην Ελλάδα και στον κόσμο, με ακρίβεια και νηφαλιότητα. Εξελίσσεται με οδηγό τις ίδιες αξίες και προσπαθεί καθημερινά να αποτελεί έναν δίαυλο ψύχραιμης και υπεύθυνης ενημέρωσης, χωρίς να ενδίδει στις σειρήνες του φανατισμού και του εντυπωσιασμού. Η kathimerini.gr εισέρχεται σε μια νέα εποχή, […]

Πιάτο περιωπής στο άψε-σβήσε. Το φιλέτο, κομμένο σε λεπτά κομμάτια, χρειάζεται ελάχιστο χρόνο στο τηγάνι και η σάλτσα μουστάρδας ετοιμάζεται κι αυτή ταχύτατα.

Ηπεριπέτεια και το γέλιο συνεχίζονται στις νέες ιστορίες του Μίκυ Μάους που κυκλοφορούν στα περίπτερα. 005 ΜΙΚΥ ΜΑΟΥΣ Ο ΕΦΙΑΛΤΗΣ ΤΟΥ ΜΙΣΤΕΡ ΒΕΡΤΙΓΚΟ 029 ΣΚΡΟΥΤΖ ΜΑΚ ΝΤΑΚ ΑΠΟΛΥΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ 061 ΧΙΟΥΗ ΛΙΟΥΗ ΝΤΙΟΥΗ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΥΠΕΡΠΑΡΑΓΩΓΗ 085 ΦΕΘΡΥ ΝΤΑΚ Η ΜΑΧΗ ΤΗΣ ΠΙΤΣΑΣ 097 ΜΟΥΡΓΟΛΥΚΟΙ ΛΗΣΤΕΙΑ’Η ΚΕΡΑΣΜΑ; 107 ΝΤΟΝΑΛΝΤ ΝΤΑΚ ΟΙ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ ΤΟΥ ΤΡΟΜΟΥ Ένα τεύχος […]

Κόβουμε τα λουκάνικα, τα βάζουμε στο ταψί μαζί με τα φασόλια, τα ντοματίνια και το χωριάτικο ψωμί και έχουμε ένα πλούσιο φουρνιστό φαγητό που σχεδόν γίνεται μόνο του.

Ο μισελενάτος σεφ Γιώργος Φεμελέγκας έχει όλα τα μυστικά για νόστιμα μαγειρέματα στη χύτρα! Αυτές οι φακές με σέλερι είναι το γρήγορο, θρεπτικό φαγητό που λαχταράμε τις καθημερινές.

Γκόγκλιες ή γόγλιες ή γκόγκες είναι παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά σε σχήμα μικρού και χοντρούτσικου κοχυλιού, αρβανίτικης καταγωγής. Μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε με ορικιέτι (αυτάκια), ακόμα και με νιόκι.

Μια κατσαρόλα που μπαίνει και στον φούρνο χρειαζόμαστε για αυτό το κοτόπουλο με το πλούσιο κάρι αμυγδάλου. Φαγητό εύκολο, γεμάτο αρώματα, βάζει μια διαφορετική πινελιά στο καθημερινό τραπέζι.

Ο Κλεμόν Σαπιγιόν, που αγάπησε το «απέραντο γαλάζιο» της Αμοργού και ετοίμασε μια έκθεση με εικόνες από εκεί, μας μιλάει για την πιο έντονη εικόνα που συνάντησε στο νησί, αλλά και για τα ωραία και τα δύσκολα του επαγγέλματός του.