ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τάρτα με μήλο, παντζάρι και μπρι
Au Grand Zinc: Η πιο παλιά κρεπερί της Αθήνας βρίσκεται στα Εξάρχεια
Γαλατένια ρολάκια (Panini al latte)
Προζυμένιο καρβέλι με μέλι και λεβάντα
Το κοκκινιστό μοσχάρι της Ελένης Ροδά
Η γνωστή ερμηνεύτρια και εξαιρετική οικοδέσποινα Ελένη Ροδά μας έδωσε τη συνταγή της για μοσχάρι κοκκινιστό, σερβιρισμένο με ρύζι σε φόρμα.
Ψάρι αθηναϊκή με ωμά λαχανικά και «μαγιονέζα» αβοκάντο
Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής αστικής κουζίνας, η αθηναϊκή, σε μια διαφορετική εκδοχή.
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Διαβάστε στην «Καθημερινή της Κυριακής»
Απρόσιτα ενοίκια και αγνώριστες γειτονιές. Πώς το Airbnb αλλάζει την Αθήνα για ιδιοκτήτες και ενοικιαστές.
Banh Mi: Ενα από τα διασημότερα σάντουιτς του κόσμου είναι βιετναμέζικο και το τρώμε πλέον στου Ψυρρή
Ο Μπάρακ Ομπάμα και ο Aντονι Μπουρντέν είχαν αποθεώσει το δημοφιλές βιετναμέζικο σάντουιτς και δεν είχαν άδικο.
Από τον Εβρο μέχρι την Κάσο: Οι ακρίτες παραγωγοί που βράβευσε φέτος ο Γαστρονόμος
Φέτος, ο θεσμός των Βραβείων τίμησε αποκλειστικά ακρίτες.
Μηλόψωμο τραβηχτό
Τα τραβηχτά ψωμιά είναι μια σχετικά νέα μόδα των τελευταίων χρόνων. Στην πιο απλή τους μορφή είναι μεγάλα φρεσκοψημένα καρβέλια με ζαμπόν, τυρί ή άλλα αλμυρά υλικά.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Ανακαλύψαμε τη δύναμη του μεταμεσονύκτιου σινεμά
Βιώσαμε την πραγματική διασκέδαση που μπορεί να προσφέρει ο κινηματογράφος μετά τα μεσάνυχτα χάρη στις προβολές του Midnight Express, του θεσμού που διοργανώνει ο κριτικός κινηματογράφου Ακης Καπράνος.
Μία βόλτα στην πιο «μοδάτη» λαϊκή αγορά της Αθήνας
Περπατώντας στην οδό Καλλιδρομίου στα Εξάρχεια, όσοι οι διαμαρτυρίες των κατοίκων ανοίγουν συζήτηση για το μέλλον των πόλεων.
Γιατί η υψηλή φορολογία βάζει σε κίνδυνο τα κατοικίδια
Τι το «παράξενο» συμβαίνει με τα κτηνιατρικά φάρμακα; Γιατί δεν υπάρχει ειδική πρόβλεψη για τις τροφές των κατοικίδων ζώων;
Ο Forest Swords έρχεται στο Ωδείο Αθηνών με ένα δίσκο φτιαγμένο από σκοτάδι
Λίγο πριν εμφανιστεί στο Ωδείο Αθηνών (28/11), ο Βρετανός μουσικός κυκλοφορεί ένα άλμπουμ σκοτεινής, υποβλητικής electronica.
Βrisket όπως στο Τέξας: πώς θα το κάνουμε στο σπίτι βήμα βήμα
Ο σεφ Βασίλης Σπόρος μάς δείχνει πώς να σιγοψήσουμε στο σπίτι Texas style brisket. Θέλει υπομονή, αλλά αξίζει τον κόπο. Το βοδινό στήθος θα γίνει πολύ τρυφερό, σκέτο λουκούμι.
