«Καθημερινές Εκδόσεις»

Μια υπέροχα ρετρό πράσινη σαλάτα με γαρίδες, βινεγκρέτ πορτοκαλιού και εντυπωσιακό σερβίρισμα πάνω σε περίτεχνα κομμένο πεπόνι.

Ξάπλες και ηλιοθεραπεία όλη μέρα, κι ύστερα ξέγνοιαστες μικρές λιχουδιές που έχουν τη γεύση του τόπου. Η Ανάφη είναι το όνειρο του καλοκαιριού.

Το πατατάτο το φτιάχνουν στις περισσότερες ταβέρνες και καφενεία της Αμοργού.

Μπορεί ο υδράργυρος να χτυπάει 38άρια, αλλά καλοκαίρι δεν είναι αν δεν φτιάξουμε το κλασικό, εύκολο γλυκό με ζελέ και πτι μπερ. Και όχι μόνο αυτό. Έχουμε κι άλλους άσους στο… ψυγείο μας.

Αυτό το γιουβέτσι ή γκιβέτς, όπως θα έλεγαν στη Σμύρνη, είναι απίθανο! Όπου γκιβέτς ήταν η ονομασία του πήλινου σκεύους μέσα στο οποίο μαγειρεύαν φαγητά σαν κι αυτό.

Είναι ένα πιάτο με μεγάλη ιστορία. Έχει σερβιριστεί σε πολλά τραπέζια. Πλούσια, με μοσχοβολιστή κόκκινη σάλτσα, αυτά τα παραδοσιακά σμυρναίικα σουτζουκάκια είναι στα αλήθεια πεντανόστιμα.

Λίγα ναυτικά μίλια βορειοδυτικά της Χίου, τα ήσυχα Ψαρά θα σας κερδίσουν με την απλότητα και την αυθεντικότητά τους. 

Στο Yevo του Bill&Coo στη Μύκονο, το ελληνικό fine dining στα καλύτερά του. Δοκιμάζει και γράφει ο Άγγελος Ρέντουλας.

Από τα 3000 μέτρα στιπλ γυναικών μέχρι τον πέντε φορές χρυσό Ολυμπιονίκη από την Κούβα.

Ερευνά ασταμάτητα την τοπική κουζίνα, φτιάχνει καλούδια με φρούτα από τον κήπο της και παραδίδει μαθήματα μαγειρικής στο σπίτι της στον Τριπόταμο ή όπου αλλού την καλέσουν – ακόμα και στην Καλιφόρνια!

Από 23 έως 25/8, το Φεστιβάλ Πορτοκαλιάς μας περιμένει στα Κύθηρα για ένα πανηγύρι με μοντέρνα ματιά και ποπ λογική.