ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Γιατί κάποιοι μιλούν ευγενικά στα chatbots;
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Το μενού της εβδομάδας: από κοτόσουπα μέχρι ηπειρώτικη κοθρόπιτα με αρνί και ρύζι
Πώς θα βγω κερδισμένος από την πιστωτική κάρτα
Τhe World’s 50 Best Bars 2024: η λίστα ανακοινώθηκε και η Ντένη Καλλιβωκά ήταν εκεί
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Ο Ντέμης Χασάμπης ξέρει τι να κάνει με την τεχνητή νοημοσύνη – Στο περιοδικό «Κ» σήμερα με την «Καθημερινή της Κυριακής»
Ο κυπριακής καταγωγής επιστήμονας και επιχειρηματίας Ντέμης Χασάμπης κατάλαβε από νωρίς ότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος μοιάζει με έναν υπολογιστή.
Κωνσταντινούπολη: 4 μαγαζιά για αυθεντικό τουρκικό πρωινό
Οι Τούρκοι ξέρανε από μπραντς πολύ πριν εφευρεθεί ο όρος. Σε όλη την Πόλη θα βρούμε στέκια για παραδοσιακό τουρκικό πρωινό με μενεμέν, ζεστό τσάι και το ανυπέρβλητο βουβαλίσιο καϊμάκι με μέλι, για να αλείψουμε στο ψωμί μας.
«Στη φωνή φαίνονται τα πάντα. Τα πάντα, όμως»
Μπήκαμε στο εργαστήριο «φωνητικής για όλους» της ξεχωριστής ερμηνεύτριας Μαρίας Παπαγεωργίου, το οποίο λαμβάνει χώρα ανάμεσα σε έργα του Πικάσο, του Βαν Γκογκ και του Ντεγκά, στον πρώτο όροφο του Ιδρύματος Β&Ε Γουλανδρή στο Παγκράτι.
Οι πιο νόστιμοι εργολάβοι φτιάχνονται στο Λαύριο και έχουν ιστορία ενάμιση αιώνα
Το ζαχαροπλαστείο Νίτης, που άνοιξε στο Λαύριο σχεδόν μαζί με τα μεταλλεία, φτιάχνει τους καλύτερους εργολάβους, με την ίδια συνταγή, που είναι… 148 χρονών.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Μελισσουργοί: Ενα χωριό-ησυχαστήριο στα Τζουμέρκα
Φωλιασμένο στην οροσειρά των Τζουμέρκων, το απομονωμένο χωριό είναι μια πραγματική απόδραση στη φύση.
Ενα «μαζεμένο» διαμέρισμα 50 τετραγωνικών κάτω από την Ακρόπολη
O καλλιτεχνικός διευθυντής του brand Hard.Clo Γιώργος Μεσημέρης δεν ψάχνει κάτι πιο ευρύ, αφού τον κρατούν εκεί η ενέργεια του Bράχου, το φως και η περατζάδα της οδού Επιμενίδου.
Μαρμελάδα λεμόνι μόνο από φλούδες, με λίγο ελαιόλαδο
Η μαρμελάδα από τις φλούδες είναι σχετικά άγλυκη και η ζάχαρη μπορεί να μειωθεί κι άλλο. Eίναι ιδανική για να συνοδεύσουμε ψητά κρεμμύδια, μια γευστική γραβιέρα, μια ωραία κοπανιστή…
Πολίτικο άσπρο γλυκό (υποβρύχιο), βήμα βήμα
Το άσπρο γλυκό είναι η γνωστή μας βανίλια, το «υποβρύχιο». Κατέχει την πρωτιά ανάμεσα στα πολίτικα γλυκά του κουταλιού, για τη φινετσάτη όψη του με το υπόλευκο χρώμα και για τη μελωμένη, σφιχτή και μαζί τρυφερή, παχιά παχιά υφή του.
Σάλτσα ντομάτας φουλ αρωματική και γευστική
Είναι μια απολαυστική σε υφή και γεύση, λεία και φίνα σάλτσα, και η απόλαυση ξεκινά ήδη από την παρασκευή της.
Ο Αλ Πατσίνο αποκαλύπτει τα μυστικά της ζωής του
Ο σπουδαίος ηθοποιός έγραψε την αυτοβιογραφία του και με αυτή την αφορμή έδωσε μια χειμαρρώδη συνέντευξη, συζητώντας για τα πάντα.
Pot pie με μανιτάρια, σπανάκι, κοτόπουλο
Ενα κομφορτ φαγητό, ιδανικό για κάθε εποχή.
