«Καθημερινές Εκδόσεις»

Ελαφρύ και γρήγορο φαγητό. Ελάχιστη προετοιμασία χρειάζεται ο σολομός που μπαίνει στο ταψί με μανιτάρια, σκεπασμένος με ροδέλες ντομάτας για να μη στεγνώσει. Σε μισή ώρα βγαίνει από τον φούρνο έτοιμος και λαχταριστός.

Η Φινλανδή Ίντα Τουρπέινεν έγραψε ένα μπεστ σέλερ με πρωταγωνιστή ένα γιγάντιο ξεχασμένο πλάσμα που εξαφανίστηκε από τη Γη τον 18ο αιώνα. Τη συναντήσαμε στην Αθήνα και συζητήσαμε μαζί της για τον τρόπο που πρέπει να μάθουμε να σχετιζόμαστε με τη φύση.

Η ανατριχιαστική εξομολόγηση της Ζιζέλ Πελικό στους New York Times με αφορμή την κυκλοφορία του βιβλίου της. Πώς έγινε θύμα των διαστροφών του συζύγου της και ταυτόχρονα ηρωίδα για χιλιάδες γυναίκες.  Τριάντα χρόνια μετά την πρώτη φορά που είδαμε τον δολοφόνο με τη λευκή μάσκα και λίγο πριν δούμε στις αίθουσες την έβδομη ταινία του […]

Θύμα των διαστροφών του συζύγου της και ταυτόχρονα ηρωίδα για χιλιάδες γυναίκες, η 73χρονη Ζιζέλ Πελικό μιλάει για πρώτη φορά στους New York Times με αφορμή την έκδοση του βιβλίου της, διηγείται το μαρτύριό της, εξηγεί τη λογική της ανοιχτής δίκης και δηλώνει τυχερή που είναι ακόμα ζωντανή. Σε ένα σημείο της συζήτησης, η δημοσιογράφος […]

Λίγοι φανταστικοί ήρωες έχουν καταφέρει να ξεφύγουν από τα όρια του χαρτιού και της οθόνης και να μετατραπούν σε παγκόσμια πολιτισμικά σύμβολα. Ο Ποπάυ είναι μια φιγούρα που συνοψίζει μια ολόκληρη εποχή, μια φιλοσοφία ζωής και μια λαϊκή ηθική που εξακολουθεί να συγκινεί σχεδόν έναν αιώνα μετά τη δημιουργία του. Καλόψυχος, μυώδης και με ένα […]

Το «Λεπτό προς λεπτό» των ευρωπαϊκών Κυπέλλων, ο πυρετός των αμέτρητων μεταδόσεων, ο χορός των δισεκατομμυρίων για τα τηλεοπτικά δικαιώματα και οι αβέβαιες συνέπειες της υπερπροβολής για το μέλλον του ποδοσφαίρου.

Μύδια τηγανητά με σκορδαλιά, χταπόδι μπουρδέτο, σουπιές, καλαμάρια… Στο ουζερί του Σκοτάδη στην Αίγινα, παρέα με τον σεφ Περικλή Κοσκινά, γιορτάζουμε τα Κούλουμα με αξέχαστους νηστίσιμους μεζέδες και πιάτα με άρωμα αλμύρας.

Ένα από τα πιο εμβληματικά γερμανικά φαγητά του δρόμου, με καταγωγή από το Βερολίνο. Κομμένο σε φέτες, περιχυμένο με τη γλυκοπικάντικη σάλτσα με κέτσαπ, Worcestershire sauce και κάρι, το currywurst είναι απλά εθιστικό.

Η καπνιστή νοστιμιά του μπέικον ταιριάζει γάντι σε αυτά τα λεμονάτα ρεβύθια. Το δεντρολίβανο και το καυτερό κόκκινο πιπέρι τα απογειώνουν.

Μια ζαμπονοτυρόπιτα πολύ εύκολη στην παρασκευή και τόσο νόστιμη που εξαφανίζεται πριν προλάβει να κρυώσει. Ιδανική για το σχολείο, το γραφείο ή ένα γρήγορο βραδινό σνακ.

Ένα πιάτο απλό και χορταστικό, ιδανικό για εύκολο αλλά ουσιαστικό μεσημεριανό, όταν ο χρόνος πιέζει και θέλουμε κάτι που θα μας κρατήσει.