ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Ανάποδο κέικ στο τηγάνι, με καραμελωμένες κλημεντίνες
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Στον Πειραιά, για ασιατικό με ελληνικές πινελιές
Ρεβυθοσαλάτα μυρωδάτη
Γλυκό ταψιού σε στρώσεις, με καρύδια και μαρμελάδα βερίκοκο
Ματναχάς, αρμένικο ψωμί με προζύμι
Ενα παραδοσιακό αρμένικο ψωμί με μαλακή και αφράτη ζύμη, χρυσαφένια κρούστα και χαρακτηριστικές αυλακώσεις στην επιφάνεια.
Τι είναι τα ψηφιακά δαχτυλίδια και τι κινδύνους έχει η χρήση τους
Ακριβά μεν, αλλά ακριβή, ίσως ακόμα και κομψά, τα πιο μίνιμαλ wearables της ψηφιακής εποχής έχουν να λύσουν το φλέγον θέμα της ασφάλειας των χρηστών τους.
Εμίλ Ζάτοπεκ, η θλιμμένη «ατμομηχανή»
Το στιλ και το πνεύμα νικητή του ευγενούς Τσεχοσλοβάκου, ο οποίος έφευγε από τη ζωή τέτοιες μέρες πριν 25 χρόνια, άλλαξαν για πάντα τις κούρσες μεγάλων αποστάσεων.
Πώς θα επιλέξετε σωστά τον επόμενο σκύλο σας
Αποχαιρετάς το αγαπημένο σου τετράποδο και υπόσχεσαι να μην πάρεις άλλο. Και όμως, λίγο καιρό μετά, μπαίνεις στη διαδικασία να βρεις τον επόμενο «σκυλοσύντροφό» σου. Τι πιο ανθρώπινο από αυτό;
Τουρισμός και πρωτογενής τομέας: Γιατί δεν βαδίζουν χέρι-χέρι; Μια συζήτηση γεμάτη αλήθειες που πρέπει να ακουστούν
Πόσο εύκολο είναι να συνεργαστούν τουρισμός και πρωτογενής παραγωγή στην Ελλάδα;
Το μενού της εβδομάδας: από κυκλαδίτικη «καρμπονάρα» μέχρι φασολάδα λεμονάτη
Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.
Στα όρια της παράνοιας
Για την ανατρεπτική νουβέλα της Αριάνα Χάρουιτς, που μεταφέρεται σήμερα στο σινεμά.
Πετράλωνα: 8 μαγαζιά για μαγειρευτό, μισελενάτο, μπέργκερ ή μεζέ
Κέντρο-απόκεντρο, τα Πετράλωνα συνδυάζουν το παλιό και το καινούργιο, στη σκιά του Φιλοπάππου.
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Διαβάστε στην «Καθημερινή της Κυριακής»
Ψυχρός πόλεμος για λιμάνια και υποδομές. Ευκαιρίες και κινδύνους από τον σινο-αμερικανικό ανταγωνισμό επί ελληνικού εδάφους ζυγίζει η Αθήνα. Η σημασία των θαλάσσιων μεταφορών στη γεωπολιτική αντιπαράθεση από τον Παναμά έως τον Πειραιά.
Τρούφες αχλάδι
Με μια γκανάς «ενισχυμένη» με πολτό από αχλάδια και λίγο λικέρ αχλάδι για μεγαλύτερη ένταση, γίνονται αυτές οι εύκολες τρούφες.
Η σειρά που δεν θέλει να δείτε το αμερικανικό Πεντάγωνο
Το «Boots» μάς μεταφέρει στον αμερικανικό στρατό των ’90s, καταγράφοντας τι σημαίνει να ψάχνεις χώρο σε θεσμούς που σε θέλουν αόρατο.