«Καθημερινές Εκδόσεις»

Αυτό το ρολό από μοσχαρίσια λάπα, γεμιστό με μείγμα από πεκορίνο, μαϊντανό και ψίχουλα ψωμιού σιγομαγειρεύεται μπρεζέ σε πυκνή ντοματένια σάλτσα και είναι ιδανικό για το τραπέζι της Κυριακής.

Μια συνέντευξη-ποταμός της Αμερικανίδας τραγουδίστριας που σημάδεψε με τη φωνή και το στιλ της μια ολόκληρη εποχή.

Το Döner.Τzh είναι κανονικό ταξίδι στην Τουρκία, και ο Γιλμάζ Σεκμάν ένας αυθεντικός μάγειρας που ετοιμάζει από πολίτικο γύρο στα ξύλα μέχρι νερομπούρεκο.

Για την ορμητική φωνή της Σέλμα Αλμάδα από την Αργεντινή και το μυθιστόρημα «Δεν είναι ποτάμι».

Είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς στο ιταλικό χοιρινό με την κρατσανιστή πετσούλα.

Το σοκ των γκάλοπ και η νέα επετηρίδα. Το παρασκήνιο του ανασχηματισμού.

Mία από τις πιο μερακλίδικες εκδοχές του ραγού, ψήνεται σε στρώσεις με λαζάνια και μπεσαμέλ, σε μια πραγματικά γιορτινή εκδοχή. Το ραγού μπορούμε να το μαγειρέψουμε από την προηγούμενη ημέρα για να γλιτώσουμε χρόνο.

Η μίνι σειρά «Toxic Town» αφηγείται τον δικαστικό αγώνα των οικογενειών που πλήρωσαν το τίμημα της ανεξέλεγκτης βιομηχανικής ανάπτυξης των ’90s στην περιοχή του Κόρμπι.

Με οδηγίες από τον μάστερ του είδους, τον διάστερο σεφ Γιώργο Παπαζαχαρία, ετοιμάζουμε κεφίρ στο σπίτι, κι απολαμβάνουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του ζυμωμένου ροφήματος.

Όλες οι υπερτροφές σε ένα κέικ: ελαιόλαδο, πετιμέζι, σταφίδες και καρύδια ζυμώνονται με πορτοκαλοχυμό, αλεύρι και μπαχαρικά για μία θρεπτική και αρωματική πετιμεζόπιτα, που είναι και νηστίσιμη.

Στο podcast «Who Killed Emma» του BBC για την περιβόητη υπόθεση γυναικοκτονίας που απασχόλησε όσο καμία άλλη το βορειότερο κομμάτι της Μεγάλης Βρετανίας, συναντάμε όλα τα απαραίτητα συστατικά ενός καλού θρίλερ.