«Καθημερινές Εκδόσεις»

Ακόμα και τα πιο αγαπημένα ζευγάρια κάποιες φορές δυσκολεύονται στον ύπνο. Υπάρχει λύση αν ο ένας θέλει φως και ο άλλος όχι; Τι γίνεται όταν ο ένας κρυώνει και ο άλλος ζεσταίνεται; Με το ροχαλητό; Το στριφογύρισμα;

Ένα πλήρες συνταγολόγιο για την τέταρτη εβδομάδα νηστείας με γευστικές, θρεπτικές συνταγές για όλα τα γεύματα της μέρας και σωστούς συνδυασμούς τροφίμων ώστε να μην σας λείψει τίποτα!

Το πόσο τρυφερό γίνεται το κοτόπουλο όταν το μαρινάρουμε σε ξινόγαλα το διαπιστώνουμε με το που δοκιμάζουμε αυτά τα χρυσαφένια παναρισμένα κοτοφιλετάκια. Τα συνοδεύουμε με πατατοσαλάτα και δροσερό γιαούρτι.

Σκέψεις και εντυπώσεις από όσα είδαμε και δοκιμάσαμε στη Θεσσαλονίκη.

Με λίγα, ταπεινά υλικά οι παλιοί έθρεφαν πολλά στόματα. Ένα τέτοιο μικρό θαύμα ευρηματικότητας και νοστιμιάς είναι η αλευρόπιτα, που δεν απαιτεί ιδιαίτερη δεξιοτεχνία για να βγει όπως πρέπει. Αλεύρι, αυγά, φέτα και λίγο χρόνο χρειάζεται μόνο. Και μπόλικο βούτυρο, για να μην κολλήσει στο ταψί.

Βασικό όχημα στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων η υιοθέτηση μιας συνεπούς στρατηγικής ESG

Αυτή τη λαγάνα θέλουμε να τη φτιάχνουμε όλο τον χρόνο! Με ταχίνι στη ζύμη και πασπαλισμένη με μπόλικο σουσάμι.

O Χιώτης εφοπλιστής και ευεργέτης επιστρέφει στον γενέθλιο τόπο του και μας τον συστήνει μέσα από τις αναμνήσεις του.

Μερακλίδικος, ηπειρώτικος μεζές από τους λίγους: αρνίσιο πατσαδάκι, αλευρωμένο και χρυσοτηγανισμένο. Πασπαλίζουμε με ρίγανη, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και το σερβίρουμε καυτό.

Μεζές ξεχωριστός οι αρνίσιες καρδιές με ζαατάρ, στο τηγάνι. Πασπαλίζουμε με δυόσμο, θυμάρι και ξύσμα λεμονιού και σερβίρουμε με ζεστές αραβικές πίτες.

Εξετάζοντας τα όρια του fine dining, με αφορμή τις καταγγελίες για το επιδραστικό Noma.