ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κρέπες αλμυρές με κοτόπουλο και σπανάκι
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Μοναδικά αφρώδη που πρέπει να δοκιμάσετε
Αυγοσαλάτα κλασική
ΤΑΞΙΔΙΑ
Οι αναγνώστες του Guardian «ψηφίζουν» Νάξο για τις εξωτικές της παραλίες
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Στον Γαστρονόμο Ιουνίου, οι Θεσσαλονικείς μάς συστήνουν την πόλη τους – Την Κυριακή 8/6 με την «Καθημερινή»
Αναμνήσεις, μαγειρέματα και βόλτες σε μια πόλη που διαρκώς αλλάζει. Σε αυτό το τεύχος μιλούν οι Θεσσαλονικείς.
Vegan κέικ ανανά με 3 υλικά
Αρωματικό, ζουμερό και εύθρυπτο, για κάθε στιγμή της ημέρας.
Μπογκοτά: Ενα υπαίθριο μουσείο
Η τέχνη του δρόμου ανθεί στην πρωτεύουσα της Κολομβίας και στις άλλες μεγάλες πόλεις της χώρας, αποτελώντας μοχλό ανάπτυξης και μια ευκαιρία απομάκρυνσης των νέων από τον κύκλο της βίας.
Εκμέκ με κανταϊφι, τσουρέκι ή παγωτό; 7 συνταγές η μία καλύτερη από την άλλη
Ένα ταψί εκμέκ είναι ό,τι πρέπει για μια γιορτινή περίσταση, αλλά και από μόνο του είναι αφορμή για γιορτή. Εδώ 7 παραλλαγές για το αγαπημένο γλυκό με τη σιροπιαστή βάση και την ανάλαφρη κρέμα.
Ο αμπελώνας της Κέρκυρας: 6 κρασιά για να γνωρίσετε τις ντόπιες ποικιλίες
Ο κορφιάτικος αμπελώνας ξετυλίγεται σε μια οριζόντια γευσιγνωσία, παρέα με τον σομελιέ Πέτρο Τσιριγώτη. Μαζί, δοκιμάζουμε τα τοπικά κρασιά και επιλέγουμε τις καλύτερες εκδοχές από τις παλιές ποικιλίες.
«Το yuzu δεν έχει καμιά δουλειά εδώ»
Η ελληνική «συνταγή» του Vezené στα Ιλίσια καλά κρατεί, 15 χρόνια μετά.
Η ιστορία της ελληνικής σαλάτας
Ποια λαχανικά δεν έλειπαν από τις πρασιές των αρχαίων Ελλήνων; Τι έκαναν με τα φύλλα του σέσκουλου και γιατί δεν συμπαθούσαν τα μαρούλια; Μια ενδιαφέρουσα αναδρομή στην αρχαία ιστορία της σαλάτας.
«Γύρος» από γλασαρισμένη πανσέτα σε γλυκοκαυτερή μαρινάδα και ανοιξιάτικο coleslaw
Αφράτη η πανσέτα, γλυκιά και αρκούντως καυτερή η μαρινάδα που γίνεται και γλάσο και το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο λιχουδιά.
Τσιροσαλάτα με καπνιστό σκουμπρί
Η μόνη συνταγή που πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε τον αγαπημένο ουζομεζέ.
Αφράτη τηγανίτα φούρνου με φρούτα, μέλι και φυστίκια Αιγίνης
Το Dutch baby γεννήθηκε σε ένα καφέ του Σιάτλ πριν από εκατό χρόνια.
Το «Αθάνατο» παχύφυτο
Ο Αθάνατος (Agave americana) κατάγεται από το Μεξικό και λόγω της τροπικής εμφάνισης που διαθέτει αλλά και της ανθεκτικότητας που εμφανίζει, προσφέρει λύσεις για κάθε είδους κήπο.
