«Καθημερινές Εκδόσεις»

«Πασταλάκια», τα λένε τα τρυφερά, τραγανά φασολάκια στην περιοχή. Τα νοστιμίζουν με καυτερή πάπρικα και λεμόνι και γίνονται πολύ ωραία.

Οι ντομάτες γεμιστές με ρύζι είναι το απόλυτο λαδερό του καλοκαιριού. Πέρα από το ό,τι μπορούμε να τις φτιάξουμε σε πολλές παραλλαγές, μπορούμε να τις γεμίσουμε με πολλά ακόμα υλικά.

Aυτή την Κυριακή η «Καθημερινή» προσφέρει στους αναγνώστες της τη συλλογή διηγημάτων Αθήνα, πρωτεύουσα των Βαλκανίων, το τελευταίο από τα τέσσερα εξαντλημένα βιβλία του μετρ του ελληνικού αστυνομικού μυθιστορήματος Πέτρου Μάρκαρη. Μαζί του, το  περιοδικό HOURS διαλέγει τις επόμενες περιπέτειές του από τον εντυπωσιακό κόσμο της ωρολογοποιίας, και το περιοδικό «Κ» έρχεται γεμάτο πρωτότυπα ταξιδιωτικά […]

Στις 2 Ιουλίου, δέκα χρόνια από την κορύφωση της ελληνικής κρίσης, η πρώην καγκελάριος σε μια δημόσια συζήτηση με τον Αλέξη Παπαχελά.

Με το που άλλαξε η χρονιά, ο όμιλος LVMH μπόρεσε να ανακοινώσει επίσημα και με λεπτομέρειες αυτό που συζητιόταν αρκετά έντονα το τελευταίο δίμηνο του 2024. Ένα καινούργιο συμβόλαιο με τη Formula 1, με δεκαετή διάρκεια, έναντι ενός χρηματικού ποσού που φημολογείται ότι ξεπερνά τα 100 εκατομμύρια ευρώ, έφερνε τον επιχειρηματικό κολοσσό των ειδών πολυτελείας […]

Οι ντόπιοι δεν το δέχονται. Τους εξηγούμε πως υπάρχουν ελάχιστες ορεινές κοινότητες στην Ελλάδα με τόσο πληθυσμό, αλλά εκείνοι αρνούνται να το δουν. Και καλά κάνουν. Συνεχίζουν να βλέπουν οικογένειες να εγκαταλείπουν το χωριό, να μετριούνται και να βγαίνουν λιγότεροι, να παρατηρούν τις δημόσιες υπηρεσίες να κλείνουν. Κτισμένο σε υψόμετρο 1.150 μ., με 1.200 μόνιμους […]

Τέλη Μαΐου, βρισκόμαστε σε μια σπιτική αυλή στο χωριό Δάφνη της Λήμνου, και παρατηρούμε τους οικοδεσπότες να ετοιμάζουν το μεσημεριανό. Δεν γνωριζόμασταν από παλιά, ένα τηλεφώνημα ήταν αρκετό. Ναι, οι Λήμνιοι είναι βαθιά φιλόξενοι. Ο κτηνοτρόφος Γιώργος Μπανάβος μαζί με τη μαγείρισσα αδελφή του Μάλαμα και τη μητέρα τους Φωτεινή φέρνουν ένα ένα τα ντόπια […]

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Για να υπολογίσει κανείς τη σκληρότητα ενός υλικού, χρησιμοποιεί συνήθως την κλίμακα Vickers. Το κορυφαίο υλικό σε σκληρότητα είναι το διαμάντι (10.000 Vickers). Στην άλλη άκρη βρίσκεται ο χρυσός, στα 150, ενώ το ατσάλι, το πιο διαδεδομένο υλικό στην ωρολογοποιία, βαθμολογείται με 200 Vickers. To Κεραμικό Υψηλής Απόδοσης φτάνει στα 1.250… Εκτός αυτού, έχει 40% […]

Αν και τα περισσότερα ρολόγια είναι στρογγυλά, όλο και περισσότεροι κορυφαίοι οίκοι σκέφτονται «εκτός του κύκλου», αναβιώνοντας και σχεδιάζοντας καινοτόμα σχήματα που διαθέτουν είτε νοσταλγικό, είτε φουτουριστικό στυλ. Στη φετινή Watches & Wonders — τη μεγαλύτερη έκθεση ρολογιών και κοσμημάτων παγκοσμίως — παρουσιάστηκαν αρκετά εντυπωσιακά δείγματα με ξεχωριστά σχήματα. Το Piaget Sixtie — με το σχήμα […]

Στο Λήμνο το καλοκαίρι κυλάει όπως παλιά: το νησί δεν έχει αλλοιωθεί ακόμα από το τουριστικό κύμα: την επισκεφτήκαμε και την γνωρίσαμε μέσα από τα τοπία της, τους ανθρώπους και τις γεύσεις της. Λασίθι, ένα οδοιπορικό. Αν είστε διατεθειμένοι να αναμετρηθείτε με τις στροφές, θα ανταμειφθείτε με πανέμορφες παραλίες, ξεχασμένους ενετικούς οικισμούς και χωριά με […]