ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
10 εκλεκτά ελληνικά αλλαντικά που θα σας μείνουν αξέχαστα
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Τα καλύτερα γλυκά των γιορτών (εκτός από κουραμπιέδες και μελομακάρονα)
Φασιανός ψητός με λωτούς, βολβούς και λαχανικά
Γιατί μας «διχάζουν» τα χριστουγεννιάτικα τραγούδια;
Αρνάκι στη λαδόκολλα ανατολίτικο, με ξερά φρούτα και πετιμέζι ροδιού
Αρωματισμένο με θυμάρι και καρδάμωμο, το αρνίσιο μπούτι κλείνεται μαζί με ξερά φρούτα και νιώτικο κεφαλοτύρι σε δυο μεγάλα πουγκιά, ψήνεται και γίνεται λουκούμι. Πριν το σερβίρουμε, το πασπαλίζουμε με πετιμέζι ροδιού.
Πώς η Μαράια Κάρεϊ έγινε συνώνυμο των Χριστουγέννων
Τη θυμόμαστε «σαν τα χιόνια» κάθε Χριστούγεννα και φέτος, που έχει νέο δίσκο και νέο εορταστικό σόου, εξετάζουμε πώς κατάφερε να παραμείνει «επίκαιρη και λαμπερή», παρά τις φοβερές προκλήσεις της ζωής της.
Κόκορας κρασάτος με κάστανα
Βαθύ, μεστό, μαγειρεμένο αργά, με το κρασί να δένει τη σάλτσα και τα κάστανα να κρατούν τη γλύκα τους, είναι ένα φαγητό «ραμμένο» για τα Χριστούγεννα!
Τι κρασί να επιλέξετε με την πάπια, την «κοσμοπολίτισσα» των γιορτών
Χρειάζεται τον κατάλληλο οινικό παρτενέρ για να αναδειχθεί. Σας προτείνουμε τους καλύτερους.
Κρεατόπιτα με χοιρινό κιμά, από την Καστοριά
Παλιότερα αντί για κιμά στην πίτα έβαζαν λιανισμένο κρέας. Δοκιμάστε το: είναι απολαυστικότερη η γέμιση με πολύ ψιλοκομμένο χοιρινό, από τον χασάπη μας ή από εμάς, με υπομονή και με ένα καλό μαχαίρι.
DISNEY
Μίκυ Μάους #602 ΜΙΚΡΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΑΛΗΘΕΙΕΣ 2
Η περιπέτεια και το γέλιο συνεχίζονται στις νέες ιστορίες του Μίκυ Μάους που κυκλοφορούν στα περίπτερα. 07 ΝΤΟΝΑΛΝΤ ΝΤΑΚ Η ΑΚΥΡΩΣΗ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ39 ΝΤΟΝΑΛΝΤ ΝΤΑΚ ΓΛΥΠΤΙΚΗ ΣΤΟ ΧΙΟΝΙ69 ΜΙΚΥ ΜΑΟΥΣ ΜΙΚΡΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΑΛΗΘΕΙΕΣ Ένα τεύχος γεμάτο γέλιο και περιπέτεια, αυτή την Τετάρτη 24/12 (Νο. 602)
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Στον Γαστρονόμο Ιανουαρίου: Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς παρέα με 26 σεφ – Την Κυριακή 28/12 με την «Καθημερινή»
Ο Πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος ετοιμάζει ένα ρεβεγιόν-εμπειρία! Μετατρέπουμε την τραπεζαρία μας σε σάλα καλού εστιατορίου και σερβίρουμε ένα εντυπωσιακό μενού με βαριές υπογραφές. Συμμετέχουν 26 από τους καλύτερους Έλληνες σεφ, οι οποίοι μοιράζονται μαζί μας ιστορίες από αξέχαστες Πρωτοχρονιές της ζωής τους και μας αφιερώνουν από μία συνταγή για το πιο γιορτινό τραπέζι της χρονιάς – […]
Ημερολόγιο Peanuts 2026: Μια χρονιά συντροφιά με την καλύτερη παρέα! Την Κυριακή 28/12 με την «Καθημερινή»
Ο Σνούπι, ο Τσάρλι Μπράουν και η παρέα τους, επιστρέφουν και το 2026 με το νέο ημερολόγιο Peanuts. Δώδεκα μήνες με ισάριθμες ιστορίες, όπου το γέλιο, ο αυθορμητισμός και η διαφορετική θεώρηση της ζωής, θα γίνονται έμπνευση για κάθε μέρα! Όταν ο Τσαρλς Σουλτς δημιουργούσε τον Ιούνιο του 1950 τις πρώτες σελίδες των Peanuts, ίσως […]
Εύκολη τάρτα με μανιτάρια και αιγοπρόβειο βούτυρο
Μας λύνει τα χέρια αυτή η ζύμη. Είναι εύκολη, γρήγορη, δεν χρειάζεται να την ανοίξουμε με τον πλάστη -αρκούν οι παλάμες μας για να τη στρώσουμε στο σκεύος- και δεν θέλει προψήσιμο. Η γέμιση μανιταριών πανεύκολη κι αυτή.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Τρεις ξεχωριστές χριστουγεννιάτικες εμπειρίες πέρα από τα συνηθισμένα
Aπό το χειμερινό φεστιβάλ της «χαρούμενης μέρας» των Ινουίτ, στον Καναδά, μέχρι τα εκατομμύρια φωτάκια του Μεντεγίν και την κατανυκτική χριστουγεννιάτικη πομπή στους δρόμους της Τιφλίδας.
Πόσο φαγητό να υπολογίσω ανά άτομο για το γιορτινό τραπέζι;
Σε ένα τραπέζι είναι πονοκέφαλος να λογαριάσεις τις ποσότητες που πρέπει να μαγειρέψεις. Ποια είναι η σωστή μερίδα για το κυρίως πιάτο; Πόσο ρύζι να βράσω; Πόση σούπα να σερβίρω;
