«Καθημερινές Εκδόσεις»

Μια συνταγή όλο δροσιά και αρώματα, από την επαρχία Berkane, στις βορειοανατολικές ακτές του Μαρόκου.

Ο Θεσσαλονικιός οινοποιός μάς καλωσορίζει στο κτήμα του στην Επανομή.

Καπνισμένα, καλά σφραγισμένα τσουκάλια, ρεβύθια που μελώνουν με το πολύωρο σιγομαγείρεμα και νοστιμιά από τις λίγες. Η ρεβυθάδα, και στα παραδοσιακά της και στις πιο σύγχρονες παραλλαγές της, είναι ένα πραγματικά ωραίο φαγητό.

Εννέα άνθρωποι του κρασιού της Θεσσαλονίκης συναντιούνται στα Λουλουδάδικα και μας μυούν στον τοπικό αμπελώνα και στην οινική παραγωγή της πόλης, μέσα από μια όρθια γευσιγνωσία με 13 τοπικά κρασιά.

Όχι, δεν είναι αστείο να κλέβουν το φαγητό απρόσεκτων ανθρώπων. Το πρόβλημα είναι βαθύτερο.

Για τον Τόμας Μπέρνχαρντ, τον διάσημο φιλόσοφο και έναν «τρελό».

Αυτό το γλυκό δεν θα σας προδώσει ποτέ! Δοκιμάστε να τη μοιράσετε σε πολλά μικρά σφηνάκια, που θα σερβίρετε περαστά σε πάρτι ή μπουφέ.

ΟΠΕΚΕΠΕ: Η δικογραφία και η επόμενη μέρα για την κυβέρνηση – Το παρασκήνιο της εξόδου Βορίδη, το σενάριο της ρήξης με Μαξίμου και ο κλοιός από τα αλλεπάλληλα σκάνδαλα.

Λεπτές φέτες από μοσχαρίσιο νουά ή κιλότο που τυλίγονται γύρω από κομμάτια τυριού και μαγειρεύονται σε σάλτσα (in umido).

Το τρομερά διασκεδαστικό «Duster» του Τζ. Τζ. Άμπραμς μας μεταφέρει πίσω στα ’70s και στο σύμπαν των hard-boiled αστυνομικών μυθιστορημάτων.

Ποια είναι η βασική αναλογία για το λαδολέμονο, που δίνει αιχμή, γεύση και άρωμα σε ένα σωρό παρασκευές;