ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ - Η ΜΕΓΑΛΗ ΓΙΟΡΤΗ 2025
Τι γεύση αφήνει μια Μεγάλη Γιορτή;
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Λαχανικά κρασάτα με μυρωδικά
Μοσχαρίσια στηθοπλευρά, κρασάτη
Οι μεγάλοι νικητές των 18ων Βραβείων Ποιότητας του «Γαστρονόμου»
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Είναι δυνατόν να βασανίζουμε ζώα στην Ελλάδα του 2025;
Κάποιος βοσκός στη Σύμη έκλεισε ένα ζώο μέσα σε έναν μικροσκοπικό κλωβό. Μήπως θα έπρεπε να επέμβουν οι Αρχές;
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Διαβάστε στην «Καθημερινή της Κυριακής»
Αερομαχία για 220 εκατ. ευρώ – Πού πάνε τα λεφτά για την ασφάλεια στους αιθέρες. Η κόντρα με τους ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας και η διάθεση των κονδυλίων του Eurocontrol.
Παγωτό εκμέκ (εκμέκ κανταΐφι με παγωτό καΐμακι)
Χειροποίητο παγωτό καϊμάκι, πλούσιο και μαστιχωτό, πάνω σε βουτυράτο, σιροπάτο κανταΐφι, πασπαλισμένο με τριμμένη κουβερτούρα και αμύγδαλο. Άντε να του πεις όχι.
Στη μεγάλη γιορτή του Γαστρονόμου ακούσαμε τις γιαγιάδες μας – και η συγκίνηση ήταν πολλή
Στο 2ο Food Talk της μεγάλης γιορτής του Γαστρονόμου, οι γιαγιάδες της ελληνικής γαστρονομίας συγκεντρώθηκαν για να μας υπενθυμίσουν την αξία της παράδοσης. «Η γεύση είναι μνήμη και τα τραπέζια μας επικοινωνία· κι αυτό είναι που πρέπει να διασωθεί»
«Ο αγιορείτης μάγειρας δίνει τα πάντα. Εχει την αγάπη και την απλότητα στο φαγητό»
Μυρωδιές, γεύσεις και ιστορίες από την αγιορείτικη κουζίνα και το μάθημα ελληνικής μαγειρικής που έδωσε ο πατέρας Γεώργιος στο φεστιβάλ γεύσης του Γαστρονόμου.
Νόμπελ Λογοτεχνίας: Φαβορί και αουτσάιντερ
Λίγες μέρες έμειναν για να μάθουμε τον μεγάλο νικητή του 2025, που θα ανακοινωθεί στις 9 Οκτωβρίου.
Αφέλια, το κυπριακό κρασάτο χοιρινό, με πιλάφι πλιγούρι
Είναι από τα πιο χαρακτηριστικά κυπριακά φαγητά τα αφέλια. Το χοιρινό που μαγειρεύεται με κόκκινο κρασί και ξερό κόλιανδρο και γίνεται νοστιμότατο σερβίρεται παραδοσιακά με πουργούρι, όπως λένε το πλιγούρι στην Κύπρο.
Ανοιξε τις πόρτες του το πρώτο φεστιβάλ γεύσης του Γαστρονόμου!
Σεφ, οινοποιοί, βραβευμένα εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία, χειρώνακτες και μια μεγάλη υπαίθρια κουζίνα με αναμμένες φωτιές, σας περιμένουν στην Πειραιώς 260 στην Αθήνα.
Η αδύναμη οικογενειακή τραγωδία που ανέβηκε στην κορυφή του Netflix
Δύο διάσημοι ηθοποιοί, δύο δυνατές ερμηνείες, δύο αδέρφια που δοκιμάζουν τα όριά τους· στο τέλος, όμως, η ισχνή αφήγηση του «Black Rabbit» αφήνει μέτρια γεύση.
Ψωμί με πέστο μυρωδικών και ξηρούς καρπούς
Με φυστίκια Αιγίνης, χοντροσπασμένα καρύδια και φρεσκοφτιαγμένο πέστο μυρωδικών εμπλουτίζουμε αυτό το πρωτότυπο ψωμί που θα συνοδεύσει το φαγητό αλλά θα σταθεί και μόνο του ως σνακ.
Μια συζήτηση με τη Melina, την Ελληνογαλλίδα τραγουδίστρια που έγινε viral
Η νεαρή Ελληνογαλλίδα μιλάει στο «Κ» λίγο πριν από τη συναυλία της στην Αθήνα και θυμάται τα χρόνια που στο σχολείο της ζητούσαν να τραγουδήσει τα «Παιδιά του Πειραιά».