ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τα νηστίσιμα του Δεκαπενταύγουστου: 33 συνταγές για καλοκαιρινά λαδερά
ΤΑΞΙΔΙΑ
Ενα Σαββατοκύριακο στο Μιλάνο με στιλ
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Στα «φυτώρια» αθλητών της Κίνας
Τα πιο ωραία του μήνα: Τι δοκίμασε και ξεχώρισε η ομάδα του Γαστρονόμου τον Ιούλιο
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Οι ταινίες του 21ου αιώνα – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 10/8 με την «Καθημερινή»
Ποια είναι η καλύτερη ταινία του 21ου αιώνα; Οι New York Times ζήτησαν από περισσότερους από 500 σκηνοθέτες, σταρ του κινηματογράφου και επιδραστικούς φαν του σινεμά να ψηφίσουν τις 10 καλύτερες ταινίες (όπως οι ίδιοι επιλέγουν να το ορίσουν αυτό) που κυκλοφόρησαν από την 1η Ιανουαρίου του 2000. Σε συνεργασία με την ομάδα του The […]
Ρίτσαρντ Λινκλέιτερ: «Το να είσαι άνθρωπος δεν σημαίνει να φαίνεσαι» – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 10/8 με την «Καθημερινή»
Με το Dazed and Confused (Nεανικά μπερδέματα, 1993) ο Ρίτσαρντ Λινκλέιτερ σφράγισε το ανεξάρτητο σινεμά και τη νεανική κουλτούρα των nineties. Στην τριλογία Before… αφηγήθηκε την απόλυτη ιστορία ενός μεγάλου έρωτα και καθιέρωσε τον Ίθαν Χοκ και τη Ζιλί Ντελπί ως ένα από τα εμβληματικά κινηματογραφικά ζευγάρια της εποχής μας. Με το School of Rock […]
Τεύχος Σινεμά: οι ταινίες του αιώνα, τα θερινά της πόλης, αποκλειστικές συνεντεύξεις – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 10/8 με την «Καθημερινή»
Παρουσιάζουμε την πολυσυζητημένη λίστα των New York Times με τις καλύτερες ταινίες του 21 αιώνα για να τσεκάρετε τα κενά σας και να γεμίσετε τα αυγουστιάτικα βράδια σας. Κυνόδοντας, Σπιρτόκουτο ή Στρέλλα; Άνθρωποι του σινεμά διαλέγουν ταινίες της ελληνικής παραγωγής που ξεχώρισαν τα τελευταία 25 χρόνια. Πήγαμε (ξανά) στο σινέ Θησείον, που έμεινε αλώβητο τόσο […]
Η νηστίσιμη «τούρτα του Γιάννη»
Ένα πολύ νόστιμο γλυκό ψυγείου, με κρέμα σοκολάτας-μπισκότου, που θυμίζει το κλασικό «μωσαϊκό», είναι αυτή η νηστίσιμη τούρτα που μας έφτιαξαν στον Άγιον Όρος.
Ο μεγαλύτερος ροκ τραγουδιστής που μάλλον δεν ξέρετε
Αποχαιρετισμός στον Βρετανό Τέρι Ριντ (1949-2025), τον παραγνωρισμένο καλλιτέχνη που είχε πει «όχι» στους Led Zeppelin και τους Deep Purple!
Ο γύρος του κόσμου σε ένα σώμα
Σώματα που κουβαλούν την ταυτότητα της φυλής τους. Σώματα που σε καλούν να προσέξεις τις αναλογίες, την ιδιαιτερότητα αλλά και τη φυσικότητά τους. Πρόκειται για φωτογραφίες που αναδείχθηκαν μέσα από τον διεθνή φωτογραφικό διαγωνισμό της Sony ο οποίος διοργανώθηκε μέσα στο 2025. Επιλέξαμε κάποια ενσταντανέ που αποτυπώνουν με ξεχωριστό τρόπο το ανθρώπινο σώμα.
Πίτσα η ελληνική: 20 συνταγές με ντόπια προϊόντα
Διαλέγουμε ωραία υλικά από διάφορες περιοχές της Ελλάδας και ετοιμάζουμε πίτσες με ελληνικό ταμπεραμέντο – χορταστικές, εύκολες και απίθανα νόστιμες!
Οροπέδιο Νίδας: άγρια ομορφιά, βοσκική και τυριά όπως παλιά με φόντο τις κορφές του Ψηλορείτη
Γυμνές αλπικές κορυφές, ένα παχύ πράσινο χαλί, πέτρινα μιτάτα αόρατα στο άπειρο μάτι. Στο οροπέδια που γέννησε τον Δία η πανάρχαια τέχνη της βοσκικής επιζεί σχεδόν αναλλοίωτη για αμέτρητες γενιές κτηνοτρόφων, σε έναν τόπο που λες και φτιάχτηκε για να γίνει για βοσκούς και κοπάδια ο ιδανικός θερινός λειμώνας.
Σαλάτα με ξυλάγγουρο, ντομάτα, γλιστρίδα και σελλιανό τυρί
Μια πολύ ωραία κρητική σαλάτα: και ξυλάγγουρο έχει, και γλιστρίδα, που την αγαπάνε πολύ οι Κρητικοί, και σελλιανό τυρί, ένα παραδοσιακό λευκό τυρί άλμης από αιγοπρόβειο γάλα, που παράγεται στα Σελλιά Ρεθύμνου.
Οι κανόνες της νηστείας: πότε νηστεύουμε και τι
Τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται να φάμε; Ποιες ημέρες εξαιρούνται; Πότε καταλύουμε το ψάρι; Τι σημαίνει «αλάδωτο» φαγητό; Αυτές και άλλες διευκρινίσεις περί νηστείας σε έναν αναλυτικό οδηγό με τις νηστίσιμες ημέρες όλης της χρονιάς.
Πάτμος: Το νησί που λατρεύουμε να επιστρέφουμε
Γοητευτική αρχιτεκτονική, μοναδικές παραλίες, πλούσια ιστορία και φιλοξενία που ξεχωρίζει κάνουν την Πάτμο προορισμό με φανατικό κοινό.
