Ένα χαρακτηριστικό πιάτο της μαροκινής κουζίνας είναι η pastilla, ένα είδος πίτας με κοτόπουλο (ή περιστέρι), αμύγδαλα και μπαχαρικά, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη, που ισορροπεί θαυμάσια αλμυρό και γλυκό. 30′ προετοιμασία2 ώρες και 25′ ψήσιμο1 ώρα αναμονήΣύνολο: 3 ώρες και 55′ Υλικά Μερίδες: για βαθύ ταψί 26 εκ. 3 μπούτια κοτόπουλου, καλά πλυμένα 200 γρ. […]