Ο Χριστόφορος Πέσκιας μας δείχνει πώς φτιάχνουμε ένα κουλί φράουλας για να γαρνίρουμε μους, να ετοιμάσουμε ανοιξιάτικα κοκτέιλ ή να φτιάξουμε ένα δροσιστικό σορμπέ.
Γρήγορη σάλτσα φράουλας (κουλί)
7" χρόνος ανάγνωσης
1. Αν φτιάξουμε μαρμελάδα φράουλας, ιδού ένα χρήσιμο γκατζετάκι για να αφαιρέσουμε τα κοτσάνια τους με ευκολία: το ειδικό τσιμπιδάκι. (Φωτογραφίες: Ακης Ορφανίδης)
