Υλικά
Μερίδες: 4
12 κουτσομούρες ψωμωμένες, καθαρισμένες
100 ml ελαιόλαδο
αφράτο, ακατέργαστο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη σάλτσα
2 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό
1 κουτ. γλυκού σουσάμι
100 ml ελαιόλαδο
Για την πάστα μυρωδικών
1 σκελίδα σκόρδο, καθαρισμένη, σπασμένη
ελάχιστο ακατέργαστο αλάτι
τα φύλλα από 4-5 κλωνάρια θυμάρι
τα φύλλα από 2 κλωνάρια μαντζουράνα
τα φύλλα από 1 κλωνάρι δεντρολίβανο
ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότερα στο gastronomos.gr
