Τα βρίσκουμε σε ιστορικά ζαχαροπλαστεία και σε σύγχρονες σοκολατερί της Αθήνας που γνωρίζουν πολύ καλά τη σοκολάτα, πειραματίζονται με διαφορετικές γεμίσεις χωρίς να ξεχνάνε και τα κλασικά, και προσέχουν κάθε λεπτομέρεια, από την υφή και την ισορροπία των γεύσεων μέχρι τις συσκευασίες. Αυτά τα σοκολατένια κεράσματα είναι απλά εθιστικά.
Sweet Alchemy by Stelios Parliaros
Απευθείας από τη σοκολατερί Valrhona έρχονται οι εθιστικές truffés Caraibe με 66% σοκολάτα, οι λευκές τρούφες με ρευστή γέμιση καφέ και ουίσκι, και άλλες σοκολατένιες μπουκιές. Ν.Μ.
Ηροδότου 24, Κολωνάκι, Τ/210-72.40.205
Dimitris Economides
Καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού σε μπίτερ σοκολάτα 70%, κομψό κουτί και γλυκόπικρη ένταση που μένει. Μ.Π.
Λεωφ. Κηφισίας 340, Νέο Ψυχικό, Τ/210-67.55.000
Ασημακόπουλος
Μεγάλη ποικιλία από χειροποίητα σοκολατάκια, μπίτερ και γάλακτος. Πιο γιορτινά αυτά με το ποτό (ρούμι, αμαρέτο) και τα πολύ αγαπημένα κλασικά σοκολατάκια με το βύσσινο. Προσοχή στο κουκούτσι. Χ.Τ.
Χαριλάου Τρικούπη 82, Εξάρχεια, Τ/210-36.10.092
La Maison
Γεμιστά σοκολατάκια γάλακτος και μπίτερ, με πλούσια γεύση που διαρκεί, σε ποικιλία συνδυασμών: από μαύρο τσάι και ταχίνι μέχρι πραλίνα, βανίλια και berries. Μ.Π.
Δημοσθένους 149, Καλλιθέα, Τ/216-70.06.518
Ελληνικόν
Μαρόν γκλασέ, τα αγαπημένα γκλασαρισμένα κάστανα, εδώ βουτηγμένα σε μπίτερ σοκολάτα· μια μπουκιά όλο γλύκα και έντονη, γήινη επίγευση. Μ.Π.
Πατριάρχου Ιωακείμ 26, Κολωνάκι, Τ/210-36.01.858
Choc O Rock
Υπέροχα λευκά σοκολατάκια από βελγική σοκολάτα με λάιμ και ινδοκάρυδο πλάθει η Ρένα Οροκλού. Εξαιρετικά και τα σοκολατάκια γάλακτος με Baileys. Ν.Μ.
Βουτσινά 105, Χολαργός, T/211-01.22.512
Esophy
Χειροποίητα σοκολατάκια με μεσογειακό αέρα: από γάλακτος με τρία εσπεριδοειδή μέχρι μπίτερ με καραμελωμένα, αλατισμένα φιστίκια Αιγίνης. Σπεσιαλιτέ τα διαφόρων ειδών ντραζέ, όπως το λεμόνι με λευκή σοκολάτα και φύλλο τσάι περγαμόντο ή τα εθιστικά αμύγδαλα με μπαχαρικά. Γ.Π.
Λ. Κηφισίας 357, Κηφισιά, Τ/210-62.30.230 και eshop
GB Corner Gifts & Flavors
O Γάλλος pâtissier-chocolatier Arnaud Larher προμηθεύει το GB Corner με σοκολατένια πλακίδια-κομψοτεχνήματα. Διαθέσιμες και τρούφες Valrhona, σε όμορφες, κλασικές κασετίνες. Γ.Π.
Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, Βασιλέως Γεωργίου Α΄ 1, Σύνταγμα, T/210-33.30.000
Leonidas
Αιώνιες αγαπημένες οι τυλιγμένες σε χρυσόχαρτο πραλίνες τζιαντούγια. Έξτρα κρεμώδεις νουαζέτες με ολόκληρα φουντούκια, σοκολατένια «κάστανα» με πραλίνα καφέ και πάνω από 80 ακόμη επιλογές. Γ.Π.
Καραγεώργη Σερβίας 7, Σύνταγμα, Τ/210-32.18.587, Μακρυγιάννη 17, Ακρόπολη, Τ/210-92.45.135, Ολυμπιονικών 220 και Λυκούργου, Νέο Ψυχικό, Τ/213-00.94.434 κ.α.
Πηγή: Γαστρονόμος
