Ενα κοκτέιλ που συνδυάζει την καλοκαιρινή γεύση του ροδάκινου και τη φρεσκάδα του δυόσμου με το δροσιστικό γιαούρτι.
Υλικά
Μερίδες: 1 κοκτέιλ
- 45 ml blended Scotch whisky (ελαφρώς καπνιστό ή τυρφώδες)
- 1 κουτ. σούπας πλήρες στραγγιστό γιαούρτι
- 10 ml σιρόπι ζάχαρης*
- 1,5 ροδάκινο (κομμένο σε φέτες)
- 4 φύλλα δυόσμου
Διαδικασία
- Σε ένα γουδοχέρι, λιώνουμε το ροδάκινο αφού πρώτα προσθέσουμε το ουίσκι.
- Προσθέτουμε το σιρόπι ζάχαρης, το γιαούρτι και τα φύλλα δυόσμου.
- Χτυπάμε όλα τα παραπάνω σε σέικερ με πάγο.
- Διπλόσουρώνουμε το μείγμα σε ό,τι ποτήρι θέλουμε.
- Γαρνίρουμε με μια κορυφή δυόσμου.
Μυστικά
* Για να φτιάξουμε το σιρόπι ζάχαρης, ανακατεύουμε 500 γρ. κρυσταλλικής ζάχαρης με 400 ml νερού σε θερμοκρασία δωματίου, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Πηγή: Γαστρονόμος
