Η νέα σειρά δράσεων «Πολιτισμός in situ» της Καθημερινής προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον πολιτισμό εκεί όπου αυτός γεννιέται, εξελίσσεται και διαφυλάσσεται — επί τόπου. Μέσα από θεματικές αφηγηματικές περιηγήσεις σε επιλεγμένα σημεία της πόλης, δημοσιογράφοι και δημιουργοί μοιράζονται ιστορίες, μνήμες και γεγονότα που συνδέονται με χώρους και πρόσωπα της σύγχρονης Ιστορίας και Τέχνης.
Και αφού τελειώσει η βόλτα; Ορίστε μερικές διευθύνσεις για να συνεχιστεί η εμπειρία στην πόλη – αυτή τη φορά γύρω από το τραπέζι.
 |
 |
Η Μαρία Κάλλας σε διάλογο με την αστική Αθήνα
Σημείο Συνάντησης: Πανεπιστημίου 32, 24 Μαΐου, 18.00
Τερματισμός: Ομόνοια, 21.00
Στη δεύτερη αφηγηματική περιήγηση της σειράς «Πολιτισμός in situ» της Καθημερινής, η προσωπική ιστορία της Μαρίας Κάλλας συναντά την αρχιτεκτονική, την ατμόσφαιρα και τη μνήμη της αστικής Αθήνας. Με αφορμή το ντοκιμαντέρ της Εθνικής Λυρικής Σκηνής για τα «άγνωστα ελληνικά χρόνια της Μαρίας Κάλλας», ο δημοσιογράφος της Καθημερινής Νίκος Βατόπουλος και ο δημιουργός Βασίλης Λούρας σχεδιάζουν έναν περίπατο-διάλογο ανάμεσα στα βιώματα της νεαρής Μαριάννας Καλογεροπούλου και στην ιστορία της πόλης κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Για όσους θέλουν να συνεχίσουν τη βραδιά με φαγητό, οι παρακάτω επιλογές βρίσκονται σε κοντινή απόσταση.
Αθηναϊκόν
 |
 |
Δύο βήματα από την πλατεία της Ομόνοιας, το ιστορικό στέκι του 1932 προσφέρει αυθεντική αστική ψαροφαγία. Η βελούδινη ψαρόσουπα με σφυρίδα, καραβίδες και γαρίδες ξεχωρίζει, όπως και η σπιτική λακέρδα, το σαλάχι στον ατμό και οι γαριδοκροκέτες. Σέρβις έμπειρο, αίθουσα ατμοσφαιρική, και μια πελατεία που μοιάζει να γνωρίζεται από παλιά.
Θεμιστοκλέους 2, Ομόνοια, Τ/ 210-38.38.485
Ταβέρνα Κληματαριά
 |
 |
Στη σκιά του Δημαρχείου, με αυλή γεμάτη χρώματα, μουσικές και αθηναϊκή ζωή, η Κληματαριά σερβίρει ελληνική κουζίνα με χαρακτήρα. Το αρνάκι στη γάστρα, οι γίγαντες πλακί και τα σαλιγκάρια στιφάδο είναι μερικά μόνο από τα πιάτα που αποδεικνύουν ότι εδώ το φαγητό παραμένει σπιτικό, παρά την τουριστική δημοφιλία του χώρου.
Πλατεία Θεάτρου 2, Τ/210-32.16.629
Το Ρίνι
 |
 |
Το πιο σύγχρονο και δημιουργικό μαγαζί της Μαρίνας Χρόνα ξεχωρίζει για τις πρώτες ύλες και τον μελετημένο κατάλογο. Το ραγού κόκορα με κοχύλια και γραβιέρα Σύρου, τα λαζάνια με μελιτζάνα και στρατσιατέλα και το κατσικάκι με πλιγούρι είναι πιάτα που συνδυάζουν γνώση, φροντίδα και νοστιμιά.
Ρεθύμνου 8, Αθήνα, Τ/ 210-88.36.781
1922: Η δίκη και η εκτέλεση των έξι
Σημείο Συνάντησης: Μέγαρο Παλαιάς Βουλής, 7 Ιουνίου,11.00
Τερματισμός: Παλιά Βουλή, 14.00
Λίγο μετά τη Μικρασιατική Καταστροφή, οι πολιτικοί και στρατιωτικοί ηγέτες της ηττημένης φιλοβασιλικής παράταξης δικάζονται και εκτελούνται ως υπεύθυνοι για την εθνική τραγωδία. Στην τρίτη αφηγηματική περιήγηση της σειράς «Πολιτισμός in situ», ο συγγραφέας και δημοσιογράφος της Καθημερινής Ηλίας Μαγκλίνης ανασυνθέτει τα γεγονότα εκείνης της δραματικής περιόδου στον ίδιο τον χώρο του στρατοδικείου και μας οδηγεί στον τόπο της εκτέλεσης. Όσοι επιλέξουν να συνεχίσουν τη μέρα τους μεσημεριανό στο κέντρο, θα βρουν λίγα βήματα παρακάτω μερικές από τις πιο αξιόλογες επιλογές φαγητού της πόλης.
Nolan
Το νέο μενού του Nolan, με την υπογραφή του Μιχάλη Νουρλόγλου, κινείται με άνεση ανάμεσα σε ευρωπαϊκές επιρροές και τοπικά υλικά και είναι ιδανικό για ένα ιδιαίτερο γεύμα. Δοκιμάστε τα πανέ μοσχαρίσια μάγουλα με τρούφα ή τη σαλάτα με ψητά λάχανα και αχλάδι. Η ατμόσφαιρα είναι ζωντανή, το σέρβις διακριτικό και οι μερίδες ό,τι πρέπει για μοίρασμα.
Βουλής 31-33, Σύνταγμα, Τ/210-32.43.545
Birdman
Η μπάρα του Birdman είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στάσεις για όσους αγαπούν την ιαπωνική street food φιλοσοφία και την αθηναϊκή ενέργεια. Donburi bowls, tataki, nigiri από premium κρέατα και πολλά ακόμη βγαίνουν από την κουζίνα, ενώ τα κοκτέιλ και τα σπάνια αποστάγματα ολοκληρώνουν την εμπειρία.
Βουλής 35 και Σκούφου 2, Σύνταγμα, Τ/210-32.12.800
Atelier Παπαιωάννου
 |
 |
Ο Γιώργος Παπαιωάννου και ο ανιψιός του Κωνσταντίνος Παππάς υπογράφουν ένα μενού που τιμά τη θάλασσα με τρόπο φινετσάτο. Η σφυρίδα ταρτάρ με φινόκιο και «σταφύλι της θάλασσας», η τραγανή ρεβυθάδα με μπακαλιάρο και η μπριζόλα τόνου με ντεμιγκλάς με μεδούλι ξεχωρίζουν.
Βουκουρεστίου 3, Στοά Σπυρομήλιου City Link, Σύνταγμα, T/ 210-32.11.315
Koutsou & Co
Η Αργυρώ Κουτσού στήνει κάθε μέρα διαφορετικό μενού με ό,τι φρέσκο βρει στην αγορά. Από μαγιάτικο α λα σπετσιώτα μέχρι σπλήνα γεμιστή και ζυγούρι με πατάτες, τα πιάτα της παντρεύουν παράδοση και δημιουργικότητα. Το μικρό μαγειρείο στη στοά προσφέρει καθημερινό φαγητό με ποιότητα και φροντίδα.
Ξενοφώντος 15Α (εντός στοάς), Σύνταγμα, Τ/ 210-32.52.848
Ella
 |
 |
Το φαγητό της Νένας Ισμυρνόγλου είναι σταθερή αξία για όσους θέλουν κάτι ελληνικό, φιλικό και καλομαγειρεμένο στο κέντρο της Αθήνας. Οι γίγαντες με πουρέ κόκκινης φακής, τα ντολμαδάκια γιαλαντζί με αμύγδαλα και το ζυγούρι γιουβέτσι από τον ξυλόφουρνο είναι μόνο μερικά από τα φαγάκια της καρδιάς που σερβίρονται σε ένα περιβάλλον με ζεστασιά και χαρακτήρα.
Μητροπόλεως 26, Αθήνα, Τ/210-33.15.547
Περισσότερες πληροφορίες για τις αφηγηματικές περιηγήσεις και εισιτήρια:
Η Μαρία Κάλλας σε διάλογο με την αστική Αθήνα
https://www.more.com/gr-el/tickets/happenings/i-maria-kallas-se-dialogo-me-tin-astiki-athina
1922: Η δίκη και η εκτέλεση των έξι
https://www.more.com/gr-el/tickets/happenings/1922-i-diki-kai-i-ektelesi-ton-eksi
Πηγή: Γαστρονόμος
