Όλο και πιο ζωηρή γίνεται τελευταία η Μαιάνδρου. Όλο και περισσότερες οι αφορμές για να δώσουμε ραντεβού στο δρομάκι, στο ύψος της καντίνας Μιχαλακοπούλου, στα Ιλίσια. Πιο πρόσφατη προσθήκη στη λίστα το Quinn’s, ένα μπαρ που περιμέναμε καιρό με έναν από τους καλύτερους bartenders της πόλης, τον Ηλία Μαρινάκη, να σερβίρει στον πρώτο δικό του χώρο τα παγωμένα Dry Martini για τα οποία φημίζεται μαζί με άλλα κοκτέιλ – κλασικά ή δικές του, καλοζυγισμένες μίξεις. Είχε προηγηθεί στη Μαιάνδρου το Junior does wine, ένα wine bar στο οποίο τα κρασιά μετά το γραφείο δίνουν και παίρνουν και η Ταβέρνα του Αορίτη που βάζει και αντικριστιέρα τα Παρασκευοσαββατοκύριακα, ενώ ο πιο παλιός «ένοικος», το αστικό μαγειρείο του Βλάσση με τα λευκά τραπεζομάντηλα και το καλομαγειρεμμένο ελληνικό φαγητό είναι σταθερά λόγος για να βρεθούμε στη γειτονιά που σιγά-σιγά εξελίσσεται σε μια μικρή, ενδιαφέρουσα πιάτσα.
Βλάσσης: το αστικό μαγειρείο που αγαπάμε
 |
 |
Μαγειρείο αστικό, από αυτά που σπανίζουν στην Αθήνα. Με ιστορία, με ιντελεκτουέλ ατμόσφαιρα και με τους ωραιότερους λαχανοντολμάδες του λεκανοπεδίου. Το καθόλου εύκολο που μπορούν και κάνουν στον Βλάσση είναι να μαγειρεύουν τα απλά, οικεία φαγητά της κουζίνας μας και να τα κάνουν θαύμα. Να τα φροντίζουν και να τα ραφινάρουν τόσο όσο χρειάζεται, χωρίς να τα αλλάζουν. Στη λιτή, ψηλοτάβανη αίθουσα με τους πίνακες που καλύπτουν και τις δυο μεριές της, νιώθεις να βρίσκεις καταφύγιο, σ’ ένα ανθρώπινο μαγαζί που σε κάνει να θυμηθείς τη ρίζα της λέξης ρεστοράν. Ακόμα και μόνος του μπορεί να έρθει να φάει κανείς εδώ και να μην αισθανθεί ούτε μια στιγμή περίεργα. Το σέρβις σωστό, ευγενικό και μετρημένο. Ο κατάλογος έχει πάμπολα highlights – από τους προαναφερθέντες λαχανοντολμάδες, μέχρι φρυγαδέλι, σοφρίτο και μουσακά. Τα λαδερά του επίσης υπέροχα: φασολάκια, μπριάμ, μπάμιες, ιμάμ, μελωμένα γεμιστά, ακόμα και κολοκυθοκορφάδες στην εποχή τους. Γεωργία Παπαστάμου
Βλάσσης, Μαιάνδρου 15, Τ/ 210-72.56.335
Quinn’s: το νέο μπαρ του Ηλία Μαρινάκη στη Μαιάνδρου είναι σαν να ήταν πάντα εκεί
 |
 |
Ο Ηλίας Μαρινάκης άνοιξε πριν από λίγες μέρες ένα μπαρ που περιμέναμε με ανυπομονησία εδώ και μήνες. Και η αναμονή άξιζε. Το Quinn’s, που είναι λίγο πιο κάτω από τον Βλάσση, είναι ένα από τα πιο όμορφα μπαρ που έχει δει η πόλη. Το πιο ωραίο στοιχείο του μαγαζιού είναι πως, παρότι καινούριο, σε κάνει να νιώθεις ότι ήταν πάντα εκεί. Το ξύλινο μπαρ, οι γυάλινες βιτρίνες με τα ποτά, όλα δημιουργούν ένα αυθεντικό στέκι. Στον τοίχο στο βάθος δεσπόζει το πιο εντυπωσιακό στοιχείο του χώρου: το τρίπτυχο του Ιερώνυμου Μπος «Ο Κήπος των Επίγειων Απολαύσεων». «Είναι το αγαπημένο μου έργο από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου», λέει ο Μαρινάκης. «Άσε που είναι το ιδανικό σκηνικό για να σπάσει ο πάγος στο πρώτο ραντεβού. Λέει ο καθένας τι βλέπει στον πίνακα και ξεκινάει η κουβέντα». Ο κατάλογος περιλαμβάνει όλα τα κλασικά κοκτέιλ που δουλεύει χρόνια, από την εποχή του Baba au Rum και του 42. Για κάποιους είναι ο «Mr. Dry Martini» και όχι άδικα, το Μartini του είναι αψεγάδιαστο, με φλούδα λεμονιού στην κλασική εκδοχή και δύο ελίτσες στο dirty. Εγώ όμως δοκίμασα ένα Bloody Mary, ισορροπημένο, παγωμένο και όσο έπρεπε spicy. Στο τέλος του μήνα, ο κατάλογος θα εμπλουτιστεί με φαγητό, σε συνεργασία με τον Περικλή Κοσκινά. Εκτός από κοκτέιλ, υπάρχει ήδη μια μικρή αλλά πολύ ενδιαφέρουσα λίστα με κρασιά, επιλεγμένα από τον Γιάννη Καυμενάκη του Paleo. «Μου αρέσει να δουλεύω με ανθρώπους που είναι low profile και αφήνουν τη δουλειά τους να μιλάει», λέει. Και εμείς να δοκιμάζουμε τις γεύσεις τους! Μαρίνα Πετρίδου
Μαιάνδρου 7, Ιλίσια
Στην ταβέρνα του Αορίτη για μαγειρευτά και αντικριστό
 |
 |
Κρητικά ξεκίνησε η ταβέρνα του Σήφη Μανουσέλη (και της παρέας του από το κοντινό Tsiftis) που βρήκε τη θέση της στο δρομάκι στο πλάι της Μιχαλακοπούλου στα τέλη το 2023, αλλά γρήγορα άνοιξε το «πλάνο». Με πίτες ημέρας, μια ευχάριστα αλμυρή αν και σχετική ήσυχη από άποψη κάψας τυροκαυτερή, κεφτεδάκια, νόστιμους λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο και λίγο ξύσμα λεμονιού από πάνω για boost, καλoφτιαγμένο μουσακά, αρνάκι στον φούρνο με πατάτες που είναι ό,τι πρέπει για οικογενειακή έξοδο, παϊδάκια· και τα Παρασκευοσαββατοκύριακα, για εξτραδάκια, αρνί αντικριστό και πανσέτα με τραγανή πέτσα – κι αυτή στην αντικριστιέρα την ψήνουν. Παραδοσιακό ελληνικό φαγητό και κουζίνα ασορτί, βαμμένη σε ρετρό βεραμάν, παλιές φωτογραφίες κρεμασμένες στους τοίχους, καρτούτσα και μπακιρένια σκεύη στα ράφια έχει ο Αορίτης, καθώς επίσης μια σειρά από εξωτερικά τραπέζια που βλέπουν στο παρκάκι μπροστά του, που με τις καλοκαιρίες πολλοί τα προτιμούν. Αυτές τις μέρες προτείνουν και ένα νηστίσιμο μενού, με ταραμά και φάβα, ψητό χταπόδι, γαριδομακαρονάδα και όχι μόνο, και ετοιμάζονται για το Πάσχα. Έχουν σχέδια: το Μεγάλο Σάββατο θα κλείσουν στις οκτώ, αλλά ανήμερα θα είναι ανοιχτά και από το πρωί θα ψήνουν αρνιά, κοκορέτσια και κοντοσούβλια, θα τηγανίζουν τζιέρια (αρνίσια συκωτάκια). Και φρικασέ με αρνίσιο συκώτι θα έχουν, και βαμμένα αυγά, και όλα τα κομφόρ για να ‘ναι το Πάσχα στο μαγαζί σαν σπιτικό. Αντζελα Σταματιάδου
Μαιάνδρου 15, Ιλίσια, Τ/210-72.55.699
Junior does wine: ένα ζωηρό wine bar
 |
 |
Είναι πολύ δημοφιλές το Junior Does Wine. Το μικροσκοπικό, ζωηρό wine bar, ειδικά την ώρα που σχολάνε τα γύρω γραφεία, γεμίζει με κόσμο που απλώνεται στα τραπέζια του απέναντι πεζοδρομίου αλλά και όρθιους που, με ένα ποτήρι στο χέρι, πιάνουν την κουβέντα και χαίρονται το κρασί τους. Στη λίστα που έχει επιμεληθεί η σομελιέ Βασιλικη Γαλάνη έμφαση δίνεται σε value for money ετικέτες μικρών και νέων παραγωγών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Λίγες μπίρες και δυό-τρία spritz συμπληρώνουν τον κατάλογο. Αν πάλι έχετε όρεξη για τσιμπολόγημα, όλο και κάτι θα βρείτε στο μικρό μενού: ελιές, μελιτζανοσαλάτα, πλατώ τυριών κ.ο.κ. Γ.Π.
Μαιάνδρου 5, Ιλίσια, Τ/210-72.22.883
Πηγή: Γαστρονόμος
