Βάλια Κίρνα: Μαγειρεύοντας άγρια μανιτάρια στην Καταραμένη Κοιλάδα της βόρειας Πίνδου

Ο Αρης Αβέλλας είναι φύλακας στη Σαμαρίνα, περνά εκεί σχεδόν όλο τον χειμώνα του. Μαζί του διασχίσαμε την κοντινή, άγρια και πανέμορφη Βάλια Κίρνα, για να μαζέψουμε και να μαγειρέψουμε τα μανιτάρια της εποχής.

Διαβάστε περισσότερα στον Γαστρονόμο