Πάντα ήταν όμορφα τα βράδια στη λίμνη Βουλιαγμένης. Και πλάι στο ήρεμο σκοτεινό νερό, και πιο πάνω, με τα βράχια και τις σπηλιές απέναντι ατμοσφαιρικά φωτισμένα. Έχει κάτι σχεδόν μυστικιστικό το τοπίο. Είναι… φυσικό αγχολυτικό. Το φαγητό, από την άλλη, είχε τα πάνω του και τα κάτω του. Φέτος όμως, αν κρίνω από αυτή την πρώτη αναγνωριστική, λίγες ημέρες προτού ο χώρος ξεκινήσει να λειτουργεί και το βράδυ (μέχρι τώρα λειτουργεί για καφέ/σνακ και μεσημεριανό) θα είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον. Το μενού του εστιατορίου αbraOvata, που πήρε το όνομά του από ένα από τα δύο είδη ασπόνδυλων της λίμνης, επιμελείται πλέον ο Τζον Σκοτίδας, το όνομα του οποίου έχουμε συνδέσει με το ελληνικό εστιατόριο Mazi και το «αδελφάκι» μπιστρό Suzi Tros στο Λονδίνο. Ο Τζον, λοιπόν και ωραίες ιδέες έχει και έφεση στα διαπολιτισμικά μιξάζ. Πράγμα λογικό. Είναι στο DNA του.
Διαβάαστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
Ακολουθήστε το kathimerini.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο kathimerini.gr
