«Καθημερινές Εκδόσεις»

Ένας φθινοπωρινός τραχανάς με χρυσαφένιο χρώμα από τον κρόκο Κοζάνης, ψητή κολοκύθα που του δίνει γλύκα και καπνιστό λουκάνικο για βάθος. Ζεστό, χορταστικό πιάτο που μυρίζει σπίτι.

Τοστ, αλλά τι τοστ; Αυτό εδώ είναι έξτρα περιποιημένο, με τουρσί, καπνιστό ζαμπόν, ραπανάκια, εντάσεις και ποικιλία υφών.

Στις παρυφές της Παλιάς Πόλης της Ξάνθης, οι άνθρωποι της Ελευθερίου Βενιζέλου είναι πάνω απ’ όλα μια ωραία παρέα.

Τα υπέρ και τα κατά της συμμετοχής σε ένα πρόγραμμα.

Υπήρξε ένα λαϊκό παιδί που βρήκε τον δρόμο της υποκριτικής αυθόρμητα. Ονειρεύεται μια ζωή που θα του επιτρέπει να κοιμάται ήσυχα, δίχως να κυνηγάει τη μανία της κατανάλωσης και της αποδοχής.

Αυτά τα παπουτσάκια, τα σεμπούκ μπανιρόβ γιεβ αμπούχτ, έχουν μια πολύ νόστιμη γέμιση με ψίχα μελιτζάνας, διάφορα τυριά και μαϊντανό, έχουν και παστουρμά – τα δοκιμάσαμε στο σπίτι μιας οικογένειας η ιστορία της οποίας είναι άρρηκτα δεμένη με το μερακλίδικο αλλαντικό.

Κάτοικοι που δεν μπορούν να ακολουθήσουν την ενέργεια της πόλης, τακτικές που προωθούν τον εξευγενισμό και μια ατμόσφαιρα που προετοιμάζει για κάποια απειλή από την Ανατολή συνθέτουν μια εμπειρική παρατήρηση στους δρόμους της γερμανικής πρωτεύουσας.

Τραπεζικός δανεισμός ή συμμετοχή σε κάποιο πρόγραμμα επιδότησης;

Πεινάμε αλλά βιαζόμαστε; Με το ρύζι του δεκάλεπτου ή μπασμάτι καταρρίπτουμε κάθε ρεκόρ ταχύτητας: φτιάχνουμε από μια γρήγορη θρεπτική κοτόσουπα μέχρι ρυζόγαλο εξπρές.

Στην τρίτη ετήσια εκδήλωση Reimagine Tourism in Greece, κορυφαίοι σεφ και παραγωγοί εξετάζουν πώς η τοπική παραγωγή μπορεί να αναβαθμίσει τον ελληνικό τουρισμό, αναδεικνύοντας τη γαστρονομική μας ταυτότητα κι ο Άγγελος Ρέντουλας γράφει πόσο σημαντικό είναι να αναδεικνύουμε τα δικά μας προϊόντα και συνταγές, να καμαρώνουμε για αυτά, να τα χαιρόμαστε.

Φορέστε την πιο λευκή ποδιά σας, ανάψτε τον φούρνο, βοτυρώστε το ταψί και ετοιμάστε πρώτοι αυτό το πλούσιο γλυκό χριστουγεννιάτικο ψωμί, με καταγωγή από τη Δρέσδη. Είναι μία μόνο από τις 58 συνταγές που θα βρείτε στο νέο συλλεκτικό βιβλίο από τον Γαστρονόμο «Τα φουρνίσματα των Χριστουγέννων»! Την Κυριακή 23 Νοεμβρίου με την Καθημερινή της Κυριακής.