«Mάλλον θα χρειαστεί να αλλάξετε επάγγελμα», είπε απευθυνόμενος σε οινοποιούς ο Θεόδωρος Μαυρομάτης, καθηγητής του τομέα Μετεωρολογίας – Κλιματολογίας του Τμήματος Γεωλογίας του ΑΠΘ, σε ημερίδα για τον ελληνικό αμπελώνα πριν από λίγες ημέρες. Αν δεν ληφθούν σοβαρά μέτρα, μέχρι το 2050 λόγω της κλιματικής κρίσης, πολλές από τις γνωστές για τ’ αμπέλια τους και τα κρασιά τους περιοχές στην Ελλάδα θα καταστούν ακατάλληλες για καλλιέργεια. Ακόμη χειρότερα, θα παραμείνουν ελάχιστα αμπέλια, σε μεγαλύτερα από τα σημερινά υψόμετρα. «Σε κάθε περίπτωση, αν η θερμοκρασία αυξηθεί 4 βαθμούς, οι φυτογενετικοί πόροι δεν θα μπορέσουν να αντεπεξέλθουν», τόνισε.
Το προηγούμενο διάστημα, πριν από τις πρώτες και τις δεύτερες εκλογές, ακούσαμε ελάχιστα για την κλιματική κρίση και, κυρίως, για τις επιπτώσεις της στην παραγωγή. Μόνο κάποιες γενικόλογες αναφορές, ορισμένες αόριστες δεσμεύσεις για πράσινη μετάβαση και ανάπτυξη, τίποτα ουσιαστικό και συγκεκριμένο για το πιο σοβαρό θέμα που αντιμετωπίζει ο πλανήτης, για τις τεράστιες προκλήσεις του παραγωγικού τομέα στην Ελλάδα.
Ολες οι μελέτες καταδεικνύουν ότι οι συνέπειες στις καλλιέργειες, σε ποιότητα και στρεμματική απόδοση, θα είναι κυρίως αρνητικές με λίγες εξαιρέσεις, όπως η καλλιέργεια του βαμβακιού και της ελιάς. Ωστόσο, οι ελιές, αν και αντέχουν τις υψηλές θερμοκρασίες, έχουν ανάγκη και το χειμωνιάτικο κρύο για την ανθοφορία τους. Ο χάρτης με τα αμπέλια στην Ελλάδα είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα αλλάξει και οι υφιστάμενες καλλιέργειες θα δεχθούν μεγάλες πιέσεις.
Οι αυξημένες ανάγκες για πότισμα επίσης είναι κάτι που επισημαίνουν οι ειδικοί, καθώς θα δημιουργήσουν νέο κόστος ανεβάζοντας τις τιμές των γεωργικών προϊόντων. Ενας άλλος επιβαρυντικός παράγοντας είναι ο πολλαπλασιασμός παθογόνων οργανισμών εξαιτίας της ανόδου της θερμοκρασίας. Εν ολίγοις, είναι πολλές οι προκλήσεις, απαιτείται σκέψη και στρατηγικό πλάνο για τα επόμενα χρόνια.
Η κλιματική κρίση απειλεί την αγροτική παραγωγή της Ευρωπαϊκής Ενωσης, ιδιαίτερα στις χώρες της νότιας Ευρώπης. Θα περιορίσει τις σοδειές, θα αυξήσει το κόστος παραγωγής για τους αγρότες, θα πλήξει την ποιότητα των προϊόντων. Αυτή η συζήτηση, όμως, δεν μπήκε καθόλου στο προεκλογικό μενού.
