Oλοι παραπονιούνται πως στην Αθήνα κανείς δεν χορεύει πια στα μπαρ. Ή, για να το πω πιο σωστά, πως τα μπαρ γέμισαν κόσμο που στέκεται, κρατάει ένα ποτό, κοιτάζει μόνο το κινητό του, αλλά αποκλείεται να παραδοθεί στη μουσική κατά τη διάρκεια της νύχτας. Ταυτόχρονα, οι DJs είναι πολλοί, τα πάρτι επίσης, και με μερικά scroll down στο Instagram μπορείς να τα εντοπίσεις.
Κάπως έτσι έμαθα κaι εγώ για ένα πάρτι που θα γινόταν στο Burger Disco Club στο Σύνταγμα. Eφτασα λίγο νωρίς, γύρω στις εννιά το βράδυ και με την παρέα κατεβήκαμε τα σκαλιά στο υπόγειο. Βρεθήκαμε σε ένα dance floor που, εκείνη την ώρα, ήταν ακόμη κάπως άδειο. Δεν μπορούσα να φανταστώ τι θα συνέβαινε λίγο αργότερα. Ο χώρος είναι δαιδαλώδης, γεμάτος καθρέφτες, ντισκομπάλες, κινούμενα φώτα. Τα τραπέζια βρίσκονται περιμετρικά σε booths, ώστε να έχεις και ιδιωτικότητα αλλά ταυτόχρονα και να βλέπεις και να σε βλέπουν από απόσταση.
Πριν αρχίσει να γεμίζει ο χώρος με τον κόσμο του πάρτι, κάποιοι έτρωγαν burgers, κάποιοι έπιναν cocktails, κάποιοι είχαν απλώς πάρει θέση και περίμεναν. Η επένδυση που έχει γίνει στην ακουστική είναι φανερή. Με την κουζίνα να ανοίγει νωρίς και τη μουσική να γίνεται σιγά σιγά ο πραγματικός λόγος για τον οποίο βρισκόμασταν εκεί, είχε αρχίσει να μας αρέσει πριν καν δοκιμάσουμε το φαγητό και πριν συστηθούμε με τον αληθινό της ήχο. Το φαγητό, φυσικά, κινείται γύρω από το burger. Στον κατάλογο υπάρχουν smash burgers με ελληνικό μοσχαρίσιο κρέας, chicken burgers με φρέσκο ελληνικό κοτόπουλο, όλα σε αφράτα potato buns, με κλασικές και πιο πληθωρικές εκδοχές όπως το Truffle Double Smash Burger με XO truffle mayo, μανιτάρια και parmesan flakes, ή το Hangover Burger με μπιφτέκι 180 γρ. (αν το αντέχετε), τυρί cheddar, maple bacon, τηγανητό αυγό. Στον κατάλογο υπάρχει και το CBD, A Papa George’s Legacy Burger, μια αναφορά στο Papageorge’s, ένα μπεργκεράδικο που πρωτολειτούργησε το 1981 από την οικογένεια του σημερινού ιδιοκτήτη της ντίσκο. Από τα συνοδευτικά, δεν τρελάθηκα με τις πατάτες, αλλά άρεσε σε όλους μας η Disco Salad, μια μεγάλη coleslaw με λευκό και κόκκινο λάχανο, καρότο, tiger nuts, curry mayo, crispy prosciutto και σιρόπι καρότου. Είναι ακριβώς αυτό που θέλεις δίπλα σε ένα burger, τραγανή, δροσερή και λίγο γλυκιά.
Τα cocktails έχουν ονόματα που θυμίζουν ρεφρέν: Caribbean Queen, Love & Desire, I Need Your Loving, Love Hangover. Πήραμε το Dry Martini με θυμάρι, ρίγανη και olive oil fat wash και ένα πολύ νόστιμο κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ. Πριν ακόμη τελειώσουμε το φαγητό, η μισή πίστα είχε αρχίσει να γεμίζει. Μέχρι τα μεσάνυχτα, η μουσική είχε κάνει τη δουλειά της, μας είχε βοηθήσει να χωνέψουμε, αλλά κυρίως μας είχε σηκώσει από το booth.
Φύγαμε πριν τελειώσει το πάρτι, αλλά πολύ χορτασμένοι – όχι μόνο από τα burgers, αλλά και από την ιδέα πως στο ίδιο μέρος είχαμε βγει για φαγητό, για ποτό και για χορό. Με μουσική επιλεγμένη, μεικτό αθηναϊκό πλήθος, ανθρώπους διαφορετικών ηλικιών και ένα απρόβλεπτο μέρος, εντελώς fun. Ηταν πολύ ωραία, ειδικά για μια πόλη που λέμε πως κανείς δεν χορεύει.
Οσοι ακολουθούν τον λογαριασμό στα social ξέρουν από πριν τι θα συναντήσουν. Μπορεί να είναι μια house βραδιά, κάτι πιο electro, disco, synth-pop ή ένα θεματικό πάρτι που μπορεί να έχει συγκεκριμένη μουσική και αισθητική κατεύθυνση. Το καλό είναι πως όλο αυτό δεν γίνεται φολκλόρ, ούτε μοιάζει με καρναβάλι. Εχει φίνα αισθητική, χιούμορ, στιλ και καθαρή άποψη για το τι σημαίνει σήμερα να βγαίνεις για να χορέψεις στην Αθήνα.
ΥΓ.: Μια δαιδαλώδης διαδρομή μέσα από το Burger Disco Club οδηγεί στο Ghost Sake Bar, ένα ασιατικό speakeasy με χαμηλό φως. Για να φτάσετε ώς εκεί πρέπει να χωράτε να περάσετε από το στενό άνοιγμα και να μην έχετε κλειστοφοβία. Για όσους τα καταφέρνουν, εκεί η νύχτα τους ανοίγει άλλη μια πόρτα, μέσα σε μια αθηναϊκή ντίσκο με burgers, άλλο ένα κρυφό μαγαζί.
Burger Disco Club, Νίκης 11, Σύνταγμα, Τ/ 693 841 9555
* Τα καταστήματα και τα προϊόντα που προτείνονται είναι επιλογές της δημοσιογράφου και δεν έχουν εμπορικό σκοπό.
