Νένα Δημητρίου

Αμερικανίδα ή Κρητικιά; Καλλιτέχνις ή οινοποιός; Διοίκηση Επιχειρήσεων ή Καλές Τέχνες; Η ενδιαφέρουσα περίπτωση της Αλεξάνδρας Μανουσάκη δεν χωράει σε διλήμματα, αλλά σε συνδυαστικά, περίπλοκα σχήματα.

Παραλίες και βουτιές, διαδρομές σε πόλεις και χωριά, φαγητό, εμπειρίες, όσα χώρεσαν σε έναν συμπυκνωμένο οδηγό σε μόλις 24 γράμματα του αλφαβήτου.

Όσοι έχουν περάσει έστω κι ένα βράδυ στα τραπέζια της έφυγαν νεραϊδοχτυπημένοι και γι' αυτό ξαναγύρισαν…

Φασολάκια δροσερά με ντομάτα. Φασολάκια με κολοκύθια και βλίτα. Κολοκύθια με μυζήθρα στην κατσαρόλα. Κολοκυθομπούρεκο με μυζήθρα και πατάτες. Κολοκύθια με πατάτες και χοχλιούς. Χοχλιοί με μελιτζάνες και χόντρο. Λουλούδια γεμιστά στην κατσαρόλα.

Μουσική με χαρακτήρα, φιλικό σέρβις, διάθεση να σε βάλουν να καθίσεις εκεί που προτιμάς…

Κιμάς περασμένος μόνο μία φορά από τη μηχανή χωρίς πολύ ζύμωμα. Το μυστικό του τριμμένου πάγου και ακόμα 9 συμβουλές για το πιο ακαταμάχητο μπέργκερ.

Το λεμόνι πρωταγωνιστεί στις τελευταίες ζαχαροπλαστικές ανακαλύψεις μας.

Η εστίαση έχει ανοίξει και εμείς ξαναβγαίνουμε, με ασφάλεια και τηρώντας αποστάσεις, αλλά τηρώντας και τις συνήθειες της εποχής. Πίνουμε καφέ σε πλατιά πεζοδρόμια και τρώμε αυγά και buns κάτω από πρασιές, βγαίνουμε για κρασί στα στενά του κέντρου, πίνουμε κοκτέιλ σε ταράτσες και στοές.

Πολύδροσος, με τρεχούμενα νερά και ησυχία.

Quarantine Sunseek Από τη Μυρσίνη Σπανέλη ΥΛΙΚΑ     30 ml απόσταγμα μαστίχας (ή λικέρ μαστίχας)     30 ml λευκή τεκίλα     25 ml χυμός λεμονιού     20 ml ελαιοσάκχαρα φράουλας*     *Για τα ελαιοσάκχαρα φράουλας     15 φράουλες, σε λεπτές φέτες     5 κουτ. σούπας ζάχαρη     1 πρέζα αλάτι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Σε ένα μικρό γυάλινο […]

Espresso και τσιμπολόγημα στο νομικό βιβλιοπωλείο Π.Ν. Σάκκουλα.

Τα ελληνικά λικέρ και αποστάγματα νέας γενιάς Roots, που κάνουν καριέρα στο εξωτερικό.