Κατά καιρούς έχουν γίνει δημοφιλή αναψυκτικά με πρεβιοτικά για την υγεία του εντέρου, το «sleepy girl mocktail» για καλύτερο ύπνο και το νερό με λεμόνι για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και απώλεια βάρους. Τώρα, το πιο πρόσφατο ρόφημα που γίνεται τάση στον χώρο της διαδικτυακής ευεξίας είναι το ζεστό νερό.
Η τάση αυτή εντάσσεται σε ένα ευρύτερο διαδικτυακό φαινόμενο, όπου οι άνθρωποι υιοθετούν στοιχεία της ανατολικής ιατρικής και της κινεζικής κουλτούρας και μοιράζονται τις εμπειρίες τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Eνα δημοφιλές παράδειγμα είναι η κατανάλωση ζεστού ή χλιαρού νερού το πρωί, πριν από το πρωινό. Πολλοί ισχυρίζονται ότι βελτιώνει την πέψη, με αποτέλεσμα να αισθάνονται πιο ανάλαφροι και λιγότερο φουσκωμένοι – και, ορισμένες φορές, να τρέχουν στην τουαλέτα. Κάποιοι λένε επίσης ότι βελτιώνει την όψη του δέρματος, βοηθάει στην απώλεια βάρους και επίσης «αποτοξινώνει» τον οργανισμό. Ολα αυτά χάρη στο νερό; Ζητήσαμε από ειδικούς να μας βοηθήσουν να ξεκαθαρίσουμε τι ισχύει.
Για το πεπτικό σύστημα
Για χιλιάδες χρόνια οι θεραπευτές της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής και της αγιουρβέδα –ενός ολιστικού ιατρικού συστήματος από την Ινδία– ενθαρρύνουν την κατανάλωση ζεστού ή χλιαρού νερού το πρωί (και γενικότερα μέσα στην ημέρα), εν μέρει για να διατηρείται το πεπτικό σύστημα σε άριστη λειτουργία. Σύμφωνα με αυτή τη λογική, όταν τα τρόφιμα και τα ποτά καταναλώνονται κρύα, η πέψη επιβαρύνεται, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις, όπως φούσκωμα, λέει ο Τζεφ Γκουλντ, βελονιστής στο Johns Hopkins Medicine με εκπαίδευση στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Λίγες είναι οι επιστημονικές μελέτες που έχουν εξετάσει τα πιθανά οφέλη του ζεστού ή χλιαρού νερού για την πέψη. Μία από αυτές, που δημοσιεύθηκε το 2016, εξέτασε 60 ασθενείς που είχαν μόλις υποβληθεί σε επέμβαση στη χοληδόχο κύστη και διαπίστωσε ότι όσοι ήπιαν χλιαρό νερό λίγες ώρες μετά την επέμβαση απέβαλαν αέρια νωρίτερα από εκείνους που δεν ήπιαν τίποτα. Ωστόσο, το νερό δεν επιτάχυνε σημαντικά την πρώτη τους κένωση. (Αλλες έρευνες δείχνουν ότι ο καφές είναι πιο αποτελεσματικός σε αυτό.)
Ορισμένες μικρές μελέτες υποδηλώνουν ότι τα κρύα ροφήματα ή γεύματα μπορεί να κάνουν το στομάχι να αδειάσει πιο αργά σε σύγκριση με τα ζεστά. Ωστόσο, οι μελέτες αυτές είναι περιορισμένες, λένε οι ειδικοί. Και δεν είναι σαφές πώς (ή εάν) αυτό επηρεάζει το πώς αισθάνεται κανείς, αναφέρει μέσω mail η δρ Λίντα Α. Λι, γαστρεντερολόγος στο Northwell Health στο Νιου Χάιντ Παρκ της Νέας Υόρκης.
Φυσιολογική βάση
Παρά την έλλειψη επιστημονικών δεδομένων, το να πίνει κανείς ζεστό νερό το πρωί για να προκαλέσει κένωση έχει κάποια φυσιολογική βάση, λέει η δρ Λίσα Γκάνζου, γαστρεντερολόγος στο NYU Langone Health. Η πέψη επιβραδύνεται όσο κοιμόμαστε, εξηγεί. Οτιδήποτε φάμε ή πιούμε –σε οποιαδήποτε θερμοκρασία– μόλις ξυπνήσουμε, προκαλεί κύματα συστολής και χαλάρωσης στους μυς του οισοφάγου, του στομάχου και των εντέρων. «Ουσιαστικά είναι σαν να λέει σε όλους: “Εντάξει, σηκωθείτε. Πρέπει να αρχίσουμε να κινούμαστε”», υποστηρίζει η Γκάνζου.
Η δρ Φολασάντε Μέι, γαστρεντερολόγος και αναπληρώτρια καθηγήτρια ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Λος Αντζελες, λέει ότι δεν γνώριζε ότι το ζεστό νερό έχει γίνει τόσο δημοφιλές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Πολλοί από τους ασθενείς της, ωστόσο, της έχουν πει ότι έχουν πιο εύκολη κένωση αφού πιουν ζεστό νερό (συχνά με λεμόνι) το πρωί. Μερικοί, λέει, μπορεί να νιώσουν σχεδόν αμέσως την ανάγκη να πάνε τουαλέτα, αν και προσθέτει ότι η θερμοκρασία του νερού ίσως να μην παίζει σημαντικό ρόλο, είναι πιθανό να είχαν την ίδια εμπειρία ακόμη κι αν το νερό ήταν χλιαρό ή κρύο.
Είτε προκαλείται από νερό, καφέ, χυμό ή φαγητό, κάθε κίνηση του γαστρεντερικού σωλήνα μετακινεί, όχι μόνο τα κόπρανα αλλά και τα αέρια, λέει η Μέι – κάτι που μπορεί να σας κάνει να «νιώθετε λιγότερο φουσκωμένοι, λιγότερο πρησμένοι».
Οσον αφορά τους ισχυρισμούς ότι το ζεστό νερό έχει «αποτοξινωτικές» ιδιότητες, η Κρίστεν Σμιθ, διαιτολόγος και εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, τονίζει ότι το νερό δεν απομακρύνει τις τοξίνες – αυτή είναι δουλειά του ήπατος και των νεφρών.
Σε ό,τι αφορά την απώλεια βάρους, ορισμένοι μπορεί να δουν μια προσωρινή μείωση στα κιλά τους αμέσως μετά μια μεγάλη κένωση, λέει η Γκάνζου. Αν το νερό αντικαθιστά ζαχαρούχα ποτά με υψηλή θερμιδική αξία, προσθέτει η Μέι, αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε πιο μόνιμη απώλεια βάρους.
Η ενυδάτωση
Το βασικό όφελος από το να πίνει κανείς ζεστό νερό το πρωί μπορεί απλώς να είναι η ενυδάτωση, σημειώνει η Σμιθ.
Οταν ξυπνάμε είμαστε συνήθως ελαφρώς αφυδατωμένοι, προσθέτει η Γκάνζου, οπότε το νερό μπορεί να βοηθήσει σε συμπτώματα που σχετίζονται με αυτό, όπως πείνα, πονοκέφαλος και θολούρα. Με την πάροδο του χρόνου, εξηγεί, η επαρκής ενυδάτωση κάνει τα κόπρανα πιο μαλακά και ευκολότερα στην αποβολή, βοηθώντας να διατηρείται η κανονική λειτουργία του εντέρου και να μειώνεται το αίσθημα φουσκώματος. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι η αυξημένη κατανάλωση νερού μπορεί να βελτιώσει την όψη του δέρματος, μειώνοντας την ξηρότητα. Αν δεν πίνετε αρκετό νερό μέσα στην ημέρα, λέει η Μέι, το να πίνετε λίγο κάθε πρωί μπορεί να βοηθήσει να «καλύψετε το κενό».
Η μόδα του ζεστού νερού απλώς επιβεβαιώνει κάτι που ήδη γνωρίζουμε, υπογραμμίζει: «Το νερό είναι πολύ καλό γενικά για τον οργανισμό».
