Ενας τεράστιος τόνος βάρους 243 κιλών πωλήθηκε στην τιμή – ρεκόρ των 510 εκατομμυρίων γιεν (3,2 εκατ. δολάρια) στην πρώτη δημοπρασία του 2026 στην ιχθυαγορά Τογιόσου του Τόκιο.
Ο πλειοδότης για τον πολυπόθητο τόνο ήταν η Kiyomura Corp., της οποίας ο ιδιοκτήτης Κιγιόσι Κιμούρα διευθύνει την δημοφιλή αλυσίδα Sushi Zanmai. Ο Κιμούρα, ο οποίος έχει κερδίσει πολλές φορές την ετήσια δημοπρασία στο παρελθόν, έσπασε το προηγούμενο ρεκόρ των 2,1 εκατ. δολάριων του 2019.
Ο Κιμούρα δήλωσε αργότερα στους δημοσιογράφους ότι ήλπιζε σε καλύτερη τιμή, η οποία όμως, «εκτοξεύτηκε πριν το καταλάβεις».
Το ακριβό ψάρι αλιεύθηκε στα ανοικτά των ακτών της Ομά, στη βόρεια Ιαπωνία, μια περιοχή που είναι ευρέως γνωστή για τους ποιοτικούς τόνους της, και κοστίζει 13.360 δολ. το κιλό!
«Είναι εν μέρει για καλή τύχη», είπε ο Κιμούρα. «Αλλά όταν βλέπω έναν όμορφο τόνο, δεν μπορώ να αντισταθώ… Δεν τον έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά σίγουρα θα είναι νόστιμος».
Λόγω της δημοτικότητας του τόνου για σούσι και σασίμι, εκατοντάδες τόνοι πωλούνται καθημερινά στην ιχθυαγορά του Τόκιο. Ωστόσο, οι τιμές είναι σημαντικά υψηλότερες για τον τόνο Oma, τον ερυθρό του Ειρηνικού δηλαδή, ιδίως κατά την εορταστική δημοπρασία της Πρωτοχρονιάς.
Πηγή: Associated Press
