Φονικό χάος και βία χαρακτηρίζουν τη διανομή βοήθειας στη Γάζα από τότε που το Ισραήλ αναμόρφωσε τη διαδικασία παροχής ανθρωπιστικής βοήθειας, σε μια προσπάθεια –όπως υποστήριξε– να κρατήσει μακριά τη Χαμάς. Το χάος και ο περιορισμένος όγκος βοήθειας που φθάνει στη Γάζα έκαναν πολλούς Παλαιστινίους να εγκαταλείψουν την προσπάθεια προσέγγισης της ανθρωπιστικής βοήθειας, παρότι ο υποσιτισμός ενισχύεται.
Μία από τις ελάχιστες εναλλακτικές είναι τα τρόφιμα στις υπαίθριες αγορές της Γάζας, που προσφέρουν συνδυασμό προϊόντων ανθρωπιστικής βοήθειας που αποκτήθηκαν συχνά από λεηλασία, καταναλωτικών αγαθών και λίγων τοπικών λαχανικών. Οι τιμές για όλα τα αγαθά έχουν, όμως, εκτοξευθεί σε πρωτόγνωρα ύψη.
Ενα κιλό ζάχαρη κοστίζει σήμερα 106 δολάρια στη Γάζα, από 89 σεντς πριν από τον πόλεμο. Το αλεύρι τιμάται 12 ευρώ το κιλό, από 42 σεντς πριν από το 2023, ενώ οι πατάτες και οι ντομάτες ξεπερνούν τα 30 δολάρια το κιλό, από 59 σεντς. Τα στοιχεία αυτά συνέλεξαν υπάλληλοι του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Γάζας σε υπαίθριες αγορές της πόλης της Γάζας, της Ντέιρ αλ Μπάλα και της Χαν Γιουνίς. «Οι τιμές είναι παρανοϊκές», λέει ο 24χρονος Μοχάμεντ Φαρές, ο οποίος έχασε περισσότερα από 25 κιλά από την έναρξη του πολέμου. Ο Φαρές λέει ότι αρνείται πια να διακινδυνεύσει τη ζωή του για να προσεγγίσει σημεία διανομής τροφίμων, αποκαλώντας τα «παγίδες θανάτου», όπου Ισραηλινοί στρατιώτες πυροβολούν αδιάκριτα στο πλήθος και απελπισμένοι Παλαιστίνιοι απειλούν ο ένας τον άλλον με μαχαίρια. Ο ισραηλινός στρατός υποστηρίζει ότι οι άνδρες του πυροβολούν στον αέρα όταν το πλήθος κινείται απειλητικά εναντίον του. Για να επιβιώσει η οικογένεια του Φαρές υποχρεώθηκε να αντλήσει από τις τελευταίες αποταμιεύσεις της προκειμένου να αγοράσει λίγο αλεύρι και φακές, καθώς οι τιμές λαχανικών και φρούτων είναι πια αστρονομικές.
«Οι τιμές είναι τόσο υψηλές που έχουν καταστεί άνευ νοήματος. Οι άνθρωποι εστιάζουν τώρα στην απόκτηση μικρών ποσοτήτων τροφίμων», λέει ο οικονομολόγος του Παγκόσμιου Προγράμματος Τροφίμων του ΟΗΕ, Αρίφ Χουσεΐν. Η αστάθεια του συστήματος διανομής έχει προκαλέσει μεγάλες διακυμάνσεις τιμών. Σακί 25 κιλών αλευριού πουλιόταν στις 20 Ιουλίου έναντι 891 δολαρίων, ενώ την Κυριακή η τιμή του είχε υποχωρήσει στα 223 δολάρια. Το αλεύρι αυτό κόστιζε 10 δολάρια πριν από τον πόλεμο.
Ο πρόεδρος του επιμελητηρίου, Αγιέντ Αμπου Ραμαντάν, λέει ότι η έρευνα έδειξε αυξομείωση τιμών ανάλογα με τη χαλάρωση ή την αυστηροποίηση των περιορισμών στην εισαγωγή αγαθών. Κατά τη διάρκεια βραχύβιας κατάπαυσης του πυρός νωρίτερα φέτος, το κόστος αγαθών υποχώρησε δραστικά καθώς χιλιάδες φορτηγά έφθαναν στη Γάζα. Ο αποκλεισμός που επέβαλε, όμως, το Ισραήλ μεταξύ Μαρτίου και Μαΐου οδήγησε τις τιμές και πάλι στα ύψη. «Δεν αντιμετωπίζουμε μόνο έναν πόλεμο βομβών, αλλά και πόλεμο τιμών, πείνας και δίψας», λέει ο Ραμαντάν.
Δραματική άνοδο έχουν σημειώσει και οι τιμές των άλλων ειδών πρώτης ανάγκης, πέραν των τροφίμων. Ενα σαπούνι κοστίζει 10 δολάρια, από 59 σεντς πριν από τον Οκτώβριο του 2023, μια συσκευασία με 40 βρεφικές πάνες 149 δολάρια σήμερα, από 8,61, το ντίζελ 36 δολάρια το λίτρο, από 1,87, ενώ 400 γραμμάρια βρεφικού γάλακτος κοστίζουν 51 δολάρια, από 7,43.
