ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κρέμα με σταφύλια στον φούρνο
Η παραδοσιακή φανουρόπιτα
Σορμπέ σύκο
Παγωτό παστέλι με 3 υλικά
Μοιάζει με παρφέ, ως προς την πλούσια γεύση του. Είναι όμως πολύ πιο εύκολο ως προς την παρασκευή του. Μια δοκιμή θα σας πείσει.
Νέο τεύχος Ζάχαρη & Αλεύρι
Ετοιμαστείτε για το πιο νόστιμο καλοκαίρι της ζωής σας! Από τις 19 Ιουλίου στα περίπτερα.
Κλασικό γλυκό με ζελέ, κρέμα και μπισκότα
Οταν μιλάμε για μαμαδίστικο μπισκοτογλυκό πιο κλασικό από αυτό δεν έχει. Δίνουμε βάση στο σωστό πήξιμο του ζελέ και η επιτυχία είναι σίγουρη!
Μίνι γαλατόπιτες με φύλλο κρούστας
Προετοιμασία: 50΄, Ψήσιμο: 30΄, Αναμονή: 10΄ Υλικά (για 16 – 20 κομμάτια) 2 αυγά + 1 κρόκος 1 κούπα ζάχαρη + 1/2 κούπα + 2 κουτ. σούπας 1 λίτρο γάλα + 2 κουτ. σούπας 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 4 κουτ. σούπας βούτυρο + λίγο, λιωμένο, για άλειμμα 4 φύλλα κρούστας 2 – 3 κουτ. […]
Κορμός σοκολάτας χωρίς ψήσιμο
Ο τέλειος κορμός σοκολάτας χωρίς να μπαίνουμε στη διαδικασία ψησίματος.
Πλούσιο σορμπέ σοκολάτας
Ενα κρεμώδες και απολαυστικό επιδόρπιο που φτιάχνεται χωρίς γάλα, αυγά ή κρέμα γάλακτος!
Ατομικά τσίζκεϊκ σε θήκες για μάφιν
Γρήγορη μαρμελάδα φράουλα
Υπάρχουν αρκετές τεχνικές για να φτιάξουμε μαρμελάδες. Σε αυτήν τη συνταγή επιλέξαμε να ρίξουμε απευθείας το φρούτο με τη ζάχαρη στη φωτιά, χωρίς να το μαρινάρουμε πριν και χωρίς να φτιάξουμε πρώτα ξεχωριστά το σιρόπι.
Πάστα φλόρα με μαρμελάδα φράουλα
Η αγαπημένη μας πάστα φλόρα ζωντανεύει με μαρμελάδα φράουλα και φιστίκια Αιγίνης!
Πανεύκολο μπανανοσοκολατόψωμο
Το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 20 λεπτά προτού το ξεφορμάρουμε.
Κάροτ κέικ με κρέμα
Προετοιμασία: 35΄, Ψήσιμο: 1 ώρα Υλικά (για 10 άτομα) Για το κέικ 250 γρ. ηλιέλαιο + επιπλέον για τη φόρμα 300 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 3 αυγά 50 γρ. χυμός πορτοκαλιού ή ανανά 160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρμα 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού σόδα […]
Λάιτ γαλατόπιτα με άρωμα βανίλιας
Αν θέλουμε, στο σερβίρισμα πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.
