Στη μαγειρική μετράει η συνταγή, περισσότερο όμως μετράει η εκτέλεση. Αυτό που εννοούσαν οι παλιές νοικοκυρές όταν έλεγαν για κάποια ή κάποιον ότι έχει «χέρι». Εν ολίγοις, τι κι αν έχεις στη διάθεσή σου την τέλεια συνταγή, και από τον πιο καταξιωμένο σεφ. Οι διαδικασίες που θα ακολουθήσεις είναι που θα κρίνουν το αποτέλεσμα, την επιτυχία ή την αποτυχία.
