Συνδρομή

ΒΕΡΙΚΟΚΑ

πανακότα-με-σάλτσα-βερίκοκου-2139174

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Πανακότα με σάλτσα βερίκοκου

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 20΄, Βράσιμο: 20΄, Αναμονή: 5 ώρες + 30΄ Υλικά (για 8 – 10 άτομα) Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα φρέσκο 500 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη λευκή 2 βανιλίνες 40 γρ. ζελατίνη Για τη σάλτσα βερίκοκου 10 ώριμα βερίκοκα, χωρίς τα κουκούτσια, σε μικρά κομμάτια 150 γρ. ζάχαρη […]

και-μάγουλο-βερίκοκο-2322070

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Και μάγουλο βερίκοκο

Μαρμελάδα αλλά και γλυκό του κουταλιού, όλα με φρέσκα, ζουμερά βερίκοκα.

μους-αμυγδάλου-με-σάλτσα-από-βερίκοκα-2135412

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μους αμυγδάλου με σάλτσα από βερίκοκα με μέλι

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 45΄, Αναμονή: περίπου 3 ώρες + 45΄, Βράσιμο + Ψήσιμο: περίπου 25΄ Υλικά (για 10 μερίδες) Για τη μους αμυγδάλου 125 γρ. αμυγδαλόπαστα (λέγεται και μάρτσιπαν και τη βρίσκουμε σε σούπερ μάρκετ, και σε ζαχαροπλαστεία) 300 ml φρέσκο γάλα πλήρες 8 γρ. ζελατίνη σε φύλλα 250 γρ. κρέμα γάλακτος, με 35% […]

14.11.2016

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Αρωματική κομπόστα με φρέσκα και ξερά φρούτα

Σερβίρουμε την κομπόστα σκέτη ως επιδόρπιο, αλλά και ως συνοδευτικό σε ένα πλατό λευκών τυριών με ξηρό κόκκινο κρασί.

αρωματική-κομπόστα-με-φρέσκα-και-ξερά-2160214