ΤΥΡΟΠΙΤΑ

Οι αγαπημένες μας διευθύνσεις για το ελληνικό πρωινό των πρωταθλητών.

Η πλούσια κρέμα τυριών κάνει τη διαφορά σε αυτή την πληθωρική και απολαυστική τυρόπιτα.

Τις αμοργιανές τυρόπιτες τις πλάθουν να είναι ατομικές και είναι το πρωινό και το σνακ τους. Μοσχοβολούν κανέλα, κι ας είναι αλμυρές. Τις γεμίζουν με ξινομυζήθρα που κάνουν τον Μάη και τον Ιούνη. Τις κάνουν και με σέφκουλα, όπως λένε τα σέσκουλα στην Αμοργό.

Εύκολη και με πλούσια γεύση, αυτή η τυρόπιτα μπορεί να σερβιριστεί την επόμενη μέρα στο πρωινό, στην (απίθανη) περίπτωση που περισσέψουν λίγα κομμάτια.

Eίναι νοστιμότατη και έχει μόλις 286 Kcal/κομμάτι. Πώς να μην την αγαπήσεις αυτή την πίτα με την τραγανή ζύμη και την τυρένια γέμιση που συνδυάζει κατσικίσια «φέτα», κατίκι και γιαούρτι;

Η πίτα αυτή από τη Μάνη, που μοιάζει με τάρτα ή, σωστότερα, με γκαλέτ, είναι μια πλούσια σε γεύση και αρώματα τυρόπιτα με την ντόπια σφέλα, το εξαιρετικά σπιρτόζικο αυτό τυρί, αρωματισμένη με άγριο μάραθο.

Ζυμαρόπιτα, κασόπιτα, «ξεσκέπαστη» – η πιο γρήγορη και εύκολη εκδοχή της τυρόπιτας έχει διάφορα ονόματα. Εχει επίσης πολλή νοστιμιά και τον μισό κόπο!

Αυτή η τυρόπιτα γίνεται σε χρόνο μηδέν χωρίς φύλλο.

Για αυτή την πανεύκολη τυρόπιτα δεν χρειάζεται να φτιάξετε ούτε φύλλο. Ανακατεύετε τη ζύμη με τη φέτα, ψήνετε και έτοιμη!

Θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο σνακ για την οικογένεια; Ετοιμάστε αυτή την υπέροχη σπιτική τυρόπιτα χωρίς πολύ κόπο με έτοιμα φύλλα σφολιάτας και διαφόρων ειδών τυριά.

Μια «ξεσκέπαστη» τυρόπιτα με μυρωδικά και μαυροκούκι, που της δίνει μια ωραία πιπεράτη γεύση. Χωρίς φύλλο, χωρίς παίδεμα. Σε μερικά λεπτά είναι στον φούρνο.

Φτιάχνουμε μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή, μια κασερόπιτα που μοσχοβολάει Θεσσαλονίκη.