ΤΥΡΟΠΙΤΑ

Τραγανή, αέρινη, με πλούσια γέμιση, αυτή η τυρόπιτα με έτοιμη φύλλο κρούστας είναι έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά!

Αυτή η τυρόπιτα είναι ιδανική για πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο δείπνο, σε έναν γιορτινό μπουφέ ή στο καθημερινό μας τραπέζι για ένα γρήγορο γεύμα, μαζί με μια πράσινη σαλάτα.

Η τέλεια λύση για ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ. Η τραγανή ζύμη και η πλούσια γέμιση με τυριά της αρεσκείας μας κάνουν αυτά τα τυροπιτάκια ακαταμάχητα.

Αξίζει να την δοκιμάσετε αυτή τη διαφορετική γλυκιά τυρόπιτα, που όσο είναι ζεστή περιχύνεται με μέλι.

Τυρόπιτα όπως την κάνουν στην Ήπειρο, με φέτα και ανθότυρο, και με ωραίο χωριάτικο φύλλο που ανοίγουμε λεπτό με τη βέργα.

«Ζόρκα» λένε στην Κέρκυρα την πίτα που δεν έχει φύλλο.

Μια πρωτότυπη τυρόπιτα με πλούσια γέμιση, με συνταγή της σεφ Αγάπης Μιχελή. Τέλεια για τις Απόκριες και όχι μόνο!

Η Κωνσταντίνα Βούλγαρη και ο Γιώργος Βενιέρης το έχουν φιλοσοφήσει το θέμα και εξηγούν γιατί το να βγεις πρώτο ραντεβού για τυρόπιτα στον Βόσπορο στην Καισαριανή είναι η πιο χαλαρή και ακομπλεξάριστη λύση.

Η βασική αρχή αυτής της τυρόπιτας είναι τα «πακετάκια» από τριπλό φύλλο, με μπόλικο κατσικίσιο βούτυρο ανάμεσά τους.

Μια θαυμαστή παραδοσιακή τυρόπιτα (κάσιου = τυρί) από το Μέτσοβο, που ετοιμάζεται σε αρκετές παραλλαγές. Αυτή είναι από τις πιο μερακλίδικες.

Η γέμιση δεν έχει κάτι το πολύπλοκο. Δύο-τρία υλικά όλα κι όλα.

Οι αγαπημένες μας διευθύνσεις για το ελληνικό πρωινό των πρωταθλητών.