ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ

Σε αυτόν τον οδηγό για γιορτινά γλυκά θα βρείτε μερικά από τα καλύτερα τσουρέκια της Αθήνας, σοκολατένια αυγά που θα σας χαρίσουν εύκολα τον τίτλο του «νονού της χρονιάς», αλλά και τα ωραιότερα φρουτένια, λεμονάτα και γαλατένια επιδόρπια που θα πάτε δώρο στις επισκέψεις.

Πάσχα στην Κέρκυρα! Σε παλιά ενετικά αρχοντικά, σε δάση και αμπελώνες, σε λιμνοθάλασσες και εγκαταλελειμμένα χωριά… Γυρίσαμε την Κέρκυρα απ’ άκρη σ’ άκρη και καταγράψαμε τη σπάνια κουζίνα της και τα λαμπριάτικα έθιμά της. Όπως το περίφημο κερκυραϊκό πασχαλινό τσουρέκι, την κολομπίνα, που έχει το όνομα περιστεριού, πορτοκαλένια αρώματα, αφράτη υφή και είναι απίθανα εντυπωσιακό. Στον Γαστρονόμο Απριλίου, που κυκλοφορεί την Κυριακή 13/04 με την Καθημερινή.

Ο οδηγός του Γαστρονόμου για τα γλυκά ψώνια του Πάσχα έχει εντυπωσιακά αυγά, μυρωδάτα τσουρέκια αλλά και babka, colomba di Pasqua, ακόμα και φυλλοποιημένο τσουρέκι!

Τα συναρπαστικά αρώματα του τσουρεκιού σε ένα αφράτο και πανεύκολο κέικ, μεγαλειώδες και αρχοντικό μέσα στην απλότητά του.

Με τη ζύμη του μακεδονίτικου τσουρεκιού και δύο γεμίσεις που μοσχοβολούν χειμώνα, ο Γιώργος Αυγέρος φτιάχνει μια πεντανόστιμη μπάμπκα δικής του έμπνευσης.

Η πρωτοβουλία «Καλάθι του νοικοκυριού» επεκτείνεται για την προσεχή εορταστική περίοδο με το «Καλάθι των Χριστουγέννων», το οποίο περιλαμβάνει 6 επιπρόσθετες κατηγορίες προϊόντων που είναι απαραίτητα για το τραπέζι των εορτών. Ειδικότερα, όπως ανακοινώθηκε από το υπουργείο Ανάπτυξης, στο «Καλάθι των Χριστουγέννων» μπαίνουν το αρνί, το κατσίκι και η γαλοπούλα, καθώς και το τσουρέκι, η βασιλόπιτα […]

Από παραδοσιακά πολίτικα τσουρέκια μέχρι μοντέρνα, φυλλοποιημένα σαν κρουασάν, και από babka και colomba di Pasqua έως τα πιο εντυπωσιακά σοκολατένια αυγά.

Ωραίες οι παραλλαγές αλλά σαν το κλασικό, πολίτικο τσουρέκι δεν έχει!

Μαχλέπι, μαστίχα, κακουλές και πορτοκάλι, βούτυρο, ινώδης υφή, απαλή γλύκα… Ποιοι και πώς φτιάχνουν τα πιο αγαπημένα μας τσουρέκια στην Αθήνα;

Το καλύτερο τσουρέκι! Τέλεια μαστιχωτό, με ψίχα συμπαγή και συνάμα αφράτη και συναρπαστικά αρωματική: μοσχοβολάει μαχλέπι, μαστίχα, γλυκάνισο και κακουλέ.

Μία από τις 55 απίθανες ανοιξιάτικες και πασχαλινές συνταγές του νέου Ζάχαρη & Αλεύρι που κυκλοφορεί αυτή την Παρασκευή 26/04 στα περίπτερα.

Ένα σφιχτό τσουρέκι με πλούσια γέμιση από σταφίδες, πικραμύγδαλα, φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού, που… μυρίζει γερμανικά Χριστούγεννα.