ΤΡΟΦΙΜΑ

Δεκαοκτώ, περίπου, χρόνια από την ουσιαστική διάλυση του Συνδέσμου Εταιρειών Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας (ΣΕΣΜΕ), οι έξι μεγαλύτερες αλυσίδες του κλάδου αποφάσισαν να δημιουργήσουν την Ενωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας (ΕΣΕ).

Είτε πρόκειται για ένα πιάτο με σπαγκέτι με κόκκινη σάλτσα, βασιλικό και παρμεζάνα είτε για μια γνήσια καρμπονάρα με αυγό και πεκορίνο, η τιμή του αγαπημένου φαγητού της Ιταλίας έχει εκτοξευθεί στα ύψη.

Δέκα από τις τροφές που πετιούνται συχνότερα στις κουζίνες του δυτικού κόσμου θα μπορούσαν να αξιοποιηθούν διαφορετικά. Ακολουθούν μερικές ιδέες.

Περισσότερα από τα μισά τρόφιμα που πετιούνται κάθε χρόνο στα σκουπίδια προέρχονται από τα νοικοκυριά, αλλά αυτό ανατρέπεται με μικρές αλλαγές στη συμπεριφορά και τη νοοτροπία μας.

Στο 3% συγκρατήθηκε ο πληθωρισμός τον Απρίλιο, κυρίως λόγω της υποχώρησης των τιμών του ηλεκτρικού ρεύματος και του φυσικού αερίου. Οι τιμές των τροφίμων ήταν κατά 11,4% υψηλότερες σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2022. Σε σύγκριση όμως με τον Μάρτιο του 2023, ήταν οριακά μειωμένες κατά 0,1%.

Οταν αγοράζουμε ένα μεγάλο σακουλάκι πατατάκια, έχουμε την ψευδαίσθηση ότι αποφασίζουμε εμείς…

Το 2022 απασχολούνταν στον κλάδο 75.000 περισσότεροι εργαζόμενοι σε σύγκριση με το 2000.

H Ελλάδα έχει τον τέταρτο χαμηλότερο πληθωρισμό στην Ευρωζώνη. Συνεχίζονται οι ανατιμήσεις στα τρόφιμα.

Από την αρχή του έτους έχουν κλείσει 9 επιχειρηματικές συμφωνίες.

Οι αντιδράσεις αγροτών σε σειρά χωρών για τη μείωση των τιμών θέτουν σε δοκιμασία την ευρωπαϊκή αλληλεγγύη στο Κίεβο.

Σε υψηλά δεκαετίας ζάχαρη και ρύζι, στα ύψη το κόστος του καφέ.

Πιο κοντά στην πτώχευση από ποτέ άλλοτε φαίνεται ότι βρίσκεται η εταιρεία παραγωγής και εμπορίας κρεάτων ΚΡΕΚΑ, καθώς οι διαπραγματεύσεις με τις τράπεζες για τη ρύθμιση των δανείων της δεν έχουν τελεσφορήσει.