ΚΟΣΜΟΣ
ΗΠΑ: Το αντιδιαιτητικό κίνημα κερδίζει οπαδούς
Επτά βιβλία για να αποκαταστήσετε τη σχέση σας με το φαγητό
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Ο πληθωρισμός διευρύνει την ανισότητα
HARVARD
Γενική καθαριότητα; Δώστε προτεραιότητα στο ψυγείο και στην τροφοθήκη
Η αποφυγή της τροφικής δηλητηρίασης ξεκινά από την κουζίνα σας.
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
ΦΑΓΕ: Αύξηση πωλήσεων κατά 13,9% στη διάρκεια του 2023
Τα καθαρά κέρδη ανήλθαν σε 82,7 εκατ. δολάρια έναντι 29,3 εκατ. δολαρίων το 2022.
ΔΙΕΘΝΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Αυξήσεις στα τρόφιμα λόγω υψηλών θερμοκρασιών
Η υπερθέρμανση του πλανήτη έως το 2035 θα προκαλέσει πληθωριστικές πιέσεις, προειδοποιούν ερευνητές.
ΟΗΕ: 730 εκατ. άνθρωποι πεινούν ενώ ένα δισ. γεύματα πετιούνται κάθε μέρα
Περίπου το ένα πέμπτο των τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια με βασικές αιτίες του φαινομένου, τη σπατάλη, τον κακό σχεδιασμό και την έλλειψη πρόσβασης σε ψύξη ή αποθήκευση.
Ακριβότερο το κακάο και από τον χαλκό – Η τιμή του σπάει το ένα ρεκόρ μετά το άλλο
Τα σοκολατένια κουνελάκια και τα αυγά θα έχουν φέτος πιθανότατα υψηλότερο κόστος για τους καταναλωτές, καθώς η τιμή του κακάο καταρρίπτει το ένα ρεκόρ μετά το άλλο, ενόψει και των εορτών του Πάσχα.
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Υπουργείο Υγείας: Συγκροτείται 7μελής Εθνική Επιτροπή Διατροφής – Οι στόχοι
Το έργο της Εθνικής Επιτροπής θα περιλαμβάνει δράσεις για τη βελτίωση της διατροφής και της υγείας των πολιτών. Πρόεδρος ορίζεται η καθηγήτρια Υγιεινής και Επιδημιολογίας του ΕΚΠΑ, Νάσκα Ανδρονίκη.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Στο 6,7% ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ελλάδα για τον Φεβρουάριο
Σύμφωνα με τη Eurostat, είναι ο δεύτερος υψηλότερος μεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊκής Ενωσης.
ΥΓΕΙΑ
Πόσα πρόσθετα «Ε» καταναλώνουμε σε μία ημέρα και πότε γίνονται επικίνδυνα;
Δύο κλινικοί διαιτολόγοι – διατροφολόγοι υπολογίζουν τις πρόσθετες ουσίες στα τρόφιμα ενός μέσου διατροφολογίου. Πόσα είναι, ποιά μπορεί να επηρεάζουν τη λειτουργία θυρεοειδούς αδένα και να αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
ΓΡΑΦΗΜΑΤΑ
Επιβραδύνθηκε ο ρυθμός αύξησης τιμών τροφίμων τον Φεβρουάριο
Οι πρόσφατες αυξήσεις σε τιμές καυσίμων, εστίαση και άλλες υπηρεσίες διατηρούν τις πληθωριστικές πιέσεις.
Σενάριο τρόμου για επισιτιστική κρίση στην Ευρώπη
Στο μικροσκόπιο στελεχών της Ε.Ε. η αντιμετώπιση ακραίων φαινομένων.
EXPLAINERS
Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Οι 10 βασικοί λόγοι για να τα αποφεύγετε
Η άμεση σύνδεση με 32 παραμέτρους υγείας και ο χρόνος εκδήλωσης των προβλημάτων. Η επικεφαλής συγγραφέας της εκτενέστερης επιστημονικής μελέτης για τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα εξηγεί στην «Κ» τους τρόπους με τους οποίους βλάπτουν τον οργανισμό μας.
THE NEW YORK TIMES
Πώς αξιολογούν οι Αμερικανοί την ανάκαμψη της οικονομίας
Ο πληθωρισμός υποχωρεί, η αγορά εργασίας παραμένει σταθερή, αλλά ο πρόεδρος Μπάιντεν δεν φαίνεται πως ωφελείται.
