Συνδρομή

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

τι-είναι-το-γκάραμ-μασάλα-2173062

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Τι είναι το «γκάραμ μασάλα»;

Ινδικό μείγμα μπαχαρικών είναι το γκάραμ μασάλα, που ταιριάζει πολύ σε ψητά κρεατικά, όπως κοτόπουλο ή σουβλάκια αρνιού.

ξηροκάρπια-στο-φαγητό-2171612

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ξηροκάρπια στο φαγητό

Αν μια συνταγή περιέχει ξηρούς καρπούς που δεν έχουμε στο ντουλάπι ή απλά δεν μας αρέσουν… τους αντικαθιστούμε με το είδος που μας αρέσει ή διαθέτουμε.

φρυγανιές-αντί-για-μπισκότα-2165287

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Φρυγανιές αντί για μπισκότα

Τα γλυκά με βάση τα μπισκότα είναι από τα πιο δημοφιλή ειδικά ανάμεσα στα παιδιά. Το ξέρατε όμως ότι μπορούμε, αν θέλουμε, να τα αντικαταστήσουμε με σιροπιασμένες φρυγανιές;

21.11.2016

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μπαχαρικά: μικρές ποσότητες σε μικρά βάζα με καπάκι

Μικρά μυστικά για την καλύτερη χρήση και διατήρηση των πολύτιμων μπαχαρικών μας.

μπαχαρικά-μικρές-ποσότητες-σε-μικρά-β-2161389